Dlaczego warto dodać kapustę do rosołu? Wrzuć ją raz, a będziesz robić tak zawsze

Kapusta włoska to składnik, który powinien znaleźć się w rosole. Warzywo to idealnie podkreśli smak zupy i nada mu delikatnej, orzechowo - chrzanowej nuty. Poza tym dodatek kapusty wzmocni również aromat rosołu.

W zależności od upodobań można dodać do naszej zupy większą lub mniejszą ilość kapusty. Jeśli preferujemy intensywniejsze smaki warto dodać nawet pół główki tego warzywa. W przeciwnym razie, jeden czy dwa liście wystarczą.

Oprócz wzmocnienia smaku i aromatu rosołu, kapusta włoska ma wiele właściwości zdrowotnych. Warzywo to jest bogate w witaminy (A,C,E,K) oraz składniki mineralne (m.in. żelazo, magnez, miedź).

Warto wiedzieć, że zawarte w kapuście antyoksydanty hamują procesy starzenia się organizmu, a także chronią przed powstawaniem nowotworów. Należy podkreślić, że jedząc to pyszne warzywo, wspieramy pracę naszego mózgu. 

Kapusta włoska zawiera duże ilości kwasu foliowego. W związku z tym powinna stanowić składnik diety kobiet w ciąży. Kwas foliowy wspiera rozwój płodu i chroni go przed takimi wadami jak bezmózgowie, rozszczep kręgosłupa, czy przepuklina oponowo rdzeniowa.

Stosowanie świeżych liści kapusty włoskiej wspomaga leczenie problemów skórnych (trądzik, egzema), oparzeń, a także odmrożeń. To rewelacyjne warzywo pozytywnie wpływa na wygląd nie tylko naszej skóry, ale również włosów i paznokci.

Kapusta włoska jest wyjątkowym warzywem, nie tylko zdrowym i smacznym, ale również niskokalorycznym. Wiedzą to wszyscy, którzy przynajmniej raz w życiu stosowali dietę kapuścianą.

Polecamy spożywanie tego lekkostrawnego warzywa, wszystkim osobom, które kontrolują swoją wagę. Kapusta włoska idealnie sprawdzi się w postaci zupy (kapuśniak), zapiekanki, czy sałatki.

Kapusta włoska to warzywo, które dzięki swoim cudownym właściwościom, ma wiele zastosowań. Nie tylko poprawia smak rosołu, ale również wpływa na nasze zdrowie i nasz wygląd!