Do smażonej ryby robię tylko taką surówkę. Jest smaczniejsza od kiszonej kapusty

W poszukiwaniu doskonałego dodatku do smażonej ryby? Oto przepis na surówkę z pora, która podbije wasze kubki smakowe. Ta delikatna, a jednocześnie wyrazista sałatka doskonale komponuje się z rybą, podkreślając jej smak. Odkryjcie, dlaczego surówka z pora może stać się gwiazdą waszego stołu, zastępując nawet klasyczną kiszoną kapustę. Gotowi na kulinarne doznania?

Dalsza część artykułu pod materiałem wideo

Wybór odpowiedniego dodatku do ryby to sztuka, która może znacząco wpłynąć na ostateczny smak potrawy. Smażona ryba zyskuje wyjątkowy charakter, gdy towarzyszy jej świeża, aromatyczna surówka. Jednak nie każda surówka będzie pasować równie doskonale. Jak więc wybrać odpowiednią kombinację? Oto nasza propozycja – surówka z pora.

Składniki:

• 2 pora (tylko białe i jasnozielone części),
• 2 łyżki jogurtu naturalnego,
• 1 łyżka majonezu,
• 1 łyżka musztardy,
• sok z 1/2 cytryny,
• sól i pieprz do smaku.

Wykonanie:

1. Pora dokładnie umyj i pokrój na cienkie plasterki.
2. Umieść pora w misce.
3. Ocet, miód, sól i pieprz wymieszaj w osobnej miseczce.
4. Dodaj sos do pora i dokładnie wymieszaj.
5. Surówkę podawaj od razu.

Wskazówki:

• Aby surówka była bardziej wyrazista, możesz dodać do niej odrobinę posiekanego czosnku lub chrzanu.
• Jeśli lubisz słodkie dodatki, możesz dodać do surówki odrobinę cukru.
• Surówkę z pora możesz również przygotować z dodatkiem innych warzyw, np. marchewki, selera naciowego lub papryki.

Surówka z pora to nie tylko dodatek, ale prawdziwa gwiazda potrawy. Jej delikatność, świeżość i prostota przygotowania sprawią, że już nigdy nie spojrzycie na surówki do ryby tak samo. Odkryjcie kulinarne możliwości tego wyjątkowego połączenia smaków.