Dodaj do kawy. Rozgrzewają, łagodzą stres i poprawiają trawienie
W pochmurny, deszczowy dzień często chcemy "podkręcić" smak kawy. Wcale nie trzeba kupować syropów, które często zawierają mnóstwo cukru. Najlepsze dodatki do tego napoju na pewno masz w swojej kuchni. Tak, chodzi o przyprawy. Dzięki nim kawa będzie smaczniejsza, a także zdrowsza.
Kawa to jeden z ulubionych napojów. Często zaczynamy od niej dzień, bo dostarcza energii i poprawia koncentrację. Po jej wypiciu zwiększa się przepływ krwi w mózgu, przez co lepiej nam się myśli i łatwiej się skupić. To także jedno z najbogatszych źródeł antyoksydantów w codziennej diecie. Substancje te pomagają neutralizować wolne rodniki, zmniejszając ryzyko chorób serca, nowotworów i przedwczesnego starzenia się.
Dalsza część artykułu pod materiałem wideo
Ubij miód i dodaj do napoju. Lepsze niż kawa z sieciówki
Kawa ma wiele zalet
Badania wykazują, że dobroczynne działanie ma nie tylko kawa czarna, ale także ta z dodatkiem mleka czy napoju roślinnego. Jednak o tej porze roku tak samo ważne są dla nas korzyści zdrowotne, jakie daje picie tego napoju, są te, które odczuwamy bardzo szybko. Chodzi o to, by w zimny poranek kawa jeszcze lepiej rozgrzewała. Przez cały sezon jesienno-zimowy istotne jest też wzmacniane odporności. Zawsze przyda się pomoc w walce ze stresem. Kawa ułatwia też trawienie. To wszystko jest możliwe dzięki przyprawom, które znacznie korzystniej do niej dodawać niż syropy. Oto pięć z nich, które można także łączyć.
Najlepsze przyprawy do kawy
Cynamon. Ma intensywny, lekko słodkawy smak. Można dodawać go do czarnej kawy lub przygotowywać z nim mleczną piankę. Ta przyprawa ma właściwości rozgrzewające, a także pomaga w obniżeniu poziomu cukru we krwi, ma właściwości przeciwzapalne, przeciwwirusowe i antybakteryjne. Cynamon, podobnie jak kawa, dobrze wpływa na koncentrację i pamięć oraz redukuje zmęczenie i uczucie senności. Dlatego rano kawa z cynamonem na pewno się sprawdzi.
Imbir. Jego smak jest lekko ostry. Można używać mielonego imbiru lub świeżego. Ta przyprawa słynie z właściwości rozgrzewających. Pobudza krążenie krwi, co pomaga utrzymać ciepło podczas mroźnych dni. Dodatkowo zaś działa jak naturalny środek przeciwzapalny i stymuluje produkcję soków żołądkowych, co poprawia trawienia i zmniejsza uczucie ciężkości po posiłkach.
Gałka muszkatołowa. Choć kojarzymy ją z mięsnymi daniami, sprawdzi się też w kawie. Ma pikantny smak, który komponuje się z czarną i mleczną kawą. Poprawia koncentrację i pamięć, dzięki temu, że stymuluje układ nerwowy. Pomaga też złagodzić stres i napięcia. Przyprawa ułatwia również trawienie, zmniejsza wzdęcia i zapobiega problemom żołądkowym.
Kardamon. Kawa z tym dodatkiem ma orientalny aromat. W takiej wersji jest bardzo popularna na Bliskim Wschodzie. Można używać mielonego kardamonu lub parzyć kawę z ziarnami, wtedy smak będzie bardziej intensywny. Taki napój będzie wspomagał trawienie, a nawet pomoże przy takich dolegliwościach, jak zgaga czy wzdęcia. Ma też właściwości antybakteryjne.
Goździki. Ich korzenny aromat sprawia, że kawa ma głęboki smak. Goździki działają silne przeciwzapalnie. Mają także właściwości antybakteryjne, które pomagają w zwalczaniu infekcji, wspomagają trawienie. Dobrze komponują się z cynamonem i kardamonem.
