Domowego burgera serwuję w maślanych bułeczkach. Wszyscy się nim zachwycają

Każdy z nas od czasu do czasu ma ochotę na zjedzenie czegoś innego. I świetnie w takich przypadkach sprawdzają się przepisy na domowe fast foody. Nuggetsy w chrupiącej panierce, frytki z przeróżną posypką, skrzydełka z kurczaka w genialnej marynacie, kultowa pizza, a może tortilla wypełniona po brzegi kolorowymi składnikami? 

Ciekawych pomysłów jest cała masa. I dziś do tego grona dołączy kolejna wspaniała perełka kulinarna. Będzie to niesamowity burger w wersji XXL, którego upieczesz z całą masą dodatków w maślanych bułeczkach. Takiego połączenia na pewno jeszcze nie testowałeś, dlatego nie zwlekaj zbyt długo i najlepiej przygotuj smaczny posiłek jeszcze dziś. Gwarantuję ci, że na pewno nie pożałujesz, a twoi bliscy od razu poproszą o dokładkę. 

Dalsza część artykułu pod materiałem wideo

Cały przepis krok po kroku znajdziesz na wideo.

Składniki:

• 800 g mielonej wołowiny,
• 1,5 łyżki słodkiej papryki,
• 1,5 łyżeczki suszonego czosnku,
• 1 łyżka soli,
• 1 łyżeczka pieprzu,
• 2 roztrzepane jajka,
• 1/3 szkl. drobno posiekanej natki pietruszki,
• 10 maślanych bułek,
• 160 g sosu BBQ,
• 240 g tartego cheddara,
• 3 ogórki kiszone,
• 1 pomidor,
• 1 czerwona cebula.

Sposób przygotowania:

Krok 1. Pracę nad domowym burgerem rozpoczynam od przygotowania wołowiny. W tym celu dzielę ją na mniejsze kawałki, po czym mielę przy pomocy maszynki do mięsa.

Krok 2. Wołowina w zmielonej wersji trafia na rozgrzaną patelnię, gdzie podsmażam ją przez kilka minut. Następnie doprawiam mięso przy pomocy przypraw: soli, pieprzu, słodkiej papryki i suszonego czosnku. 

Krok 3. W międzyczasie przygotowuję też mieszankę, w której zanurzam maślane bułki. W tym przypadku wystarczy połączyć roztrzepane jajka z drobno posiekaną natką pietruszki. 

Po zanurzeniu bułek w jajecznej mieszance układam je w formie do pieczenia. W ten sposób tworzę pierwszą warstwę przyszłego dania. 

Krok 4. Bezpośrednio na bułkach rozlewam połowę sosu BBQ. Zaś kolejne warstwy tworzę naprzemiennie z mielonej wołowiny z patelni oraz starego na tarce cheddara. 

Krok 5. To oczywiście nie koniec, bo na drugiej warstwie żółtego sera rozsypuję plasterki kiszonych ogórków, kawałki pomidora i drobno posiekaną czerwoną cebulę. 

Krok 6. Na koniec całość polewam drugą częścią sosu BBQ i przykrywam maślanymi bułeczkami. Powstałą w ten sposób konstrukcję zabezpieczam od góry przy pomocy drugiej formy, po czym całe danie wstawiam do nagrzanego piekarnika na 15 minut. Urządzenie w tym czasie ma pracować w temperaturze 200 stopni Celsjusza. 

Krok 7. Gotowe danie dzielę na mniejsze kawałki i serwuję na ciepło z dodatkiem ulubionego sosu. I to wszystko, smacznego!