Urocze frytki marchewkowe
Uwielbiam frytki, jednak ich minusem jest to, że są dość kaloryczne. W związku z tym postanowiliśmy trochę pokombinować i przygotowaliśmy znacznie zdrowszą alternatywę frytek z ... marchewek!
Może i brzmi to dziwnie, ale uwierzcie mi - są naprawdę smaczne i naprawdę warto ich spróbować!
Składniki:
- Frytki
- 3 szt. marchewka
- 1 łyżka sok z cytryny
- 1/2 łyżeczki czosnek granulowany
- 1/2 łyżeczki sól
- 1 łyżeczka pieprz
- 1 łyżka oliwa z oliwek
- 120 g parmezan starty
- 1 łyżka czosnek granulowany
- 1 łyżeczka pieprz
- 1/2 łyżeczki sól
- 60 g natka pieruszki posiekana
- sos
- 2 łyżki jogurt grecki
Sposób przygotowania:
1. Umyj marchewki, odetnij ich końcówki, przekrój je na pół, a następnie pokrój w paseczki.
2. Do miski włóż paseczki marchewek, 1 łyżkę oliwy z oliwek, 120 g parmezanu, 1 łyżkę czosnku granulowanego, 1 łyżeczkę pieprzu, 1/2 łyżeczki soli i 60 g posiekanej pietruszki. Dobrze wszystko wymieszaj, aby składniki dobrze się ze sobą połączyły.
3. Rozłóż kawałki marchewek na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia. Włóż do piekarnika rozgrzanego do 200 stopni C i piecz przez 15 minut.
4. Wszystkie składniki na sos włóż do miseczki i dobrze wymieszaj.
5. Po 15 minutach wyjmij gotowe frytki z piekarnika. Podawaj z przygotowanym sosem.
6. Smacznego!
