Polacy pokochali gulasz z tego mięsa. Jest mniej kaloryczne i pyszne

Gulasz to danie, które zyskuje serca smakoszy swoim aromatem i prostotą przygotowania. W tym przepisie na gulasz z indykiem odkryjemy sekret doskonałego jednogarnkowego smaku, gdzie główną rolę odgrywają soczyste kawałki mięsa indyka i aromatyczne pieczarki. Sprawdź, jak w kilku prostych krokach stworzyć ten wyjątkowy gulasz.

Dalsza część artykułu pod materiałem wideo

Przygotowanie tego domowego gulaszu z indyka i pieczarek nie wymaga mistrzowskich umiejętności kulinarnych. Sprawdzony przepis gwarantuje sukces nawet dla początkujących kucharzy.

Składniki:

• 500 g filetu z indyka,
• 1 kg pieczarek,
• 1 cebula,
• 2 łyżki oleju,
• 2 łyżki mąki pszennej,
• 500 ml bulionu warzywnego,
• przyprawy: sól, pieprz, słodka papryka, papryka ostra, czosnek granulowany.

Sposób przygotowania:

1. Mięso z indyka pokrój w kostkę.
2. Cebulę obierz i pokrój w drobną kostkę.
3. Pieczarki oczyść i pokrój w plasterki lub kawałki.
4. Rozgrzej olej na patelni i podsmaż cebulę.
5. Dodaj mięso z indyka i smaż, aż się zarumieni.
6. Dodaj pieczarki i smaż jeszcze przez kilka minut.
7. Wlej bulion warzywny i dodaj przyprawy.
8. Duś gulasz na wolnym ogniu przez około 30 minut, aż mięso będzie miękkie.
9. Zagęść gulasz mąką pszenną rozrobioną w niewielkiej ilości zimnej wody.

Podawanie

Gulasz z indyka podawaj z ziemniakami, kaszą lub ryżem. Możesz również dodać do niego świeżą surówkę.

Sekret udanego gulaszu

Aby gulasz z indyka był naprawdę pyszny, warto pamiętać o kilku zasadach:

• Użyj świeżego, dobrej jakości mięsa z indyka.
• Nie dodawaj za dużo mąki, aby gulasz nie był zbyt gęsty.
• Duś gulasz na wolnym ogniu, aby mięso było miękkie i soczyste.

Gulasz z indyka to doskonały pomysł na sycący i aromatyczny obiad dla całej rodziny. Jest to danie łatwe do przyrządzenia, a jego przygotowanie nie zajmie ci dużo czasu.