Pyszne kanapki lodowe z kawałkami czekolady - idealny deser na gorące, letnie dni.
Podczas letnich i upalnych dni, często potrzebujemy w jakiś sposób się ochłodzić. Oblewamy się wtedy zimną wodą, pijemy chłodne napoje oraz spożywamy lody.
Lody można jeść w różnych formach. Dzisiaj jednak zaproponuję ci pyszne lody z kawałkami czekolady w formie kanapek. Takie deser idealnie sprawdzi się w upalne dni. Jest naprawdę smaczny!
Przepis poniżej.
Składniki:
- 230 g cukier brązowy
- 170 g cukier biały
- 2 kostki masło roztopione
- 60 ml mleko
- 1 łyżeczka olejek waniliowy
- 575 g mąka
- 1 tabliczka czekolada drobno pokrojona
- gałki lody waniliowe
- papier do pieczenia
Sposób przygotowania:
1. Wymieszaj w misce cukier biały i cukier brązowy.
2. Do cukru dodaj roztopione masło i dobrze wymieszaj.
3. Następnie do mieszanki włóż także mleko i olejek waniliowy. Dokładnie wymieszaj.
4. Dodaj także mąkę i dobrze rozmieszaj.
5. Na koniec, do mieszanki włóż drobno pokrojoną czekoladę i wymieszaj.
6. Rozłóż powstałą masę na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia. Ugnieć ją za pomocą swoich dłoni lub czegoś twardego.
7. Następnie przykryj z wierzchu papierem do pieczenia. Włóż do zamrażarki na 2 godziny.
8. Po dwóch godzinach wyjmij blaszkę z zamrażarki i odklej wierzchnią część papieru do pieczenia. Przekrój ciasto na pół. Na jeden połowie równomiernie rozsmaruj kilka gałek lodów waniliowych, a następnie przykryj je drugą, nieposmarowaną połową ciasta. Ponownie przykryj wierzch papierem do pieczenia. Włóż do zamrażarki na 4 godziny.
9. Po 4 godzinach wyjmij z zamrażarki i odklej papier do pieczenia. Pokrój na mniejsze kanapki, które podawaj natychmiast.
10. Smacznego!
