WideoKiedy podałam te burgery, mój mąż przetarł oczy ze zdumienia. Pieczywo zastąpiłam nietypowym składnikiem

Kiedy podałam te burgery, mój mąż przetarł oczy ze zdumienia. Pieczywo zastąpiłam nietypowym składnikiem

Burgery jajeczne- Pyszności
Burgery jajeczne- Pyszności
Źródło zdjęć: © Licencjodawca

05.11.2023 08:12, aktual.: 17.01.2024 15:42

Zalogowani mogą więcej

Możesz zapisać ten artykuł na później. Znajdziesz go potem na swoim koncie użytkownika

Burgery to imprezowy klasyk, po który chętnie sięgają zarówno dorośli, jak i dzieci. Tym razem postawiłam jednak na kultową kanapkę w nietypowej odsłonie, bo rolę bułki odgrywa tutaj jajko. Idealnie sprawdzą się na kolację czy jako imprezowa przekąska.

Jeśli są tutaj konserwatywni fani amerykańskich burgerów, to uprzejmie prosi się ich o zachowanie spokoju. Jajeczne kanapki z kotletem drobiowym to przepis, który zdecydowanie warto spróbować. Takich burgerów jeszcze nie jadłeś - nie dość, że z oryginalną "bułką", to jeszcze w wydaniu mini. Zaskocz swoich bliskich nietypową kolacją lub podaj je jako imprezową przystawkę, która zachwyci twoich gości. Jest prosto, pysznie i efektownie.

Cały przepis krok po kroku znajdziesz na naszym wideo

Dalsza część artykułu pod materiałem wideo

Jajeczne burgery

Składniki:

Farsz:

  • 5 jajek,
  • 2 łyżki majonezu,
  • 1/3 łyżeczki soli,
  • 2 łyżki posiekanej natki pietruszki,
  • 1/2 łyżeczki słodkiej papryki.

Burgerki drobiowe:

  • 200 g mielonego mięsa drobiowego,
  • łyżeczka słodkiej papryki,
  • 1/2 łyżeczki suszonego czosnku,
  • 1/2 łyżeczki soli,
  • 1/3 łyżeczki pieprzu,
  • 3 łyżki oleju roślinnego.

Dodatki:

  • 50 g tartego cheddara,
  • 5 plasterków zielonego ogórka,
  • 5 plasterków pomidorka koktajlowego,
  • łyżka prażonej cebuli.

Sposób przygotowania:

Krok 1: Zaczynam od przygotowania mini burgerów. Mięso przekładam do miski, dodaję słodką paprykę, sól, czosnek, pieprz oraz olej roślinny. Całość dokładnie mieszam i formuję w dłoniach niewielkie kotlety.

Mini kotlety - Pyszności
Mini kotlety - Pyszności© Licencjodawca

Krok 2: Ugotowane na twardo jajko przekrawam na pół i wyciągam z jego wnętrza żółtko. Żółtka przekładam do miski, dodaję majonez, słodką paprykę, sól oraz posiekaną natkę pietruszki i blenduję całość.

Farsz jajeczny - Pyszności
Farsz jajeczny - Pyszności© Licencjodawca

Krok 3: Na patelni rozgrzewam olej i smażę przygotowane mini kotlety. Po obróceniu ich na drugą stronę posypuję mięso startym serem i przykrywam patelnię pokrywką.

Burgery drobiowe - Pyszności
Burgery drobiowe - Pyszności© Licencjodawca

Krok 4: Białka jaj wypełniam przygotowanym farszem z żółtek. Dodaję plasterek pomidora, usmażony kotlet, plasterki pomidorków koktajlowych i przykrywam drugą połówką nafaszerowanego białka. Zabezpieczam całość wykałaczką, aby burgery jajeczne się nie rozpadły. Układam na talerzu i dekoruję prażoną cebulką. Smacznego!

Burgery jajeczne - Pyszności
Burgery jajeczne - Pyszności© Licencjodawca
Źródło artykułu:Pysznosci.pl
Oceń jakość naszego artykułuTwoja opinia pozwala nam tworzyć lepsze treści.
Zobacz także