Kroję kiełbasę i kilka warzyw. Na jednej patelni robię obiad dla całej rodziny

Jeśli masz już dość smażenia mielonych albo panierowania schabowych, dzisiejsza inspiracja obiadowa na pewno ci się spodoba. Będzie to coś zupełnie innego. Jednocześnie składniki, które wykorzystasz, są dobrze znane i lubiane, dlatego twoi bliscy na pewno będą zadowoleni z efektu końcowego. 

A skoro już o tym mowa, to polecam zrobić pyszny obiad z podwójnej porcji, bo tak szybko znika ze stołu. Nie obejdzie się tu też bez dokładki, dlatego lepiej mieć mały zapas pod ręką.

Dalsza część artykułu pod materiałem wideo

To oczywiście nie koniec dobrych wiadomości na dziś. Wykorzystując poniższą recepturę, nie tylko zrobisz coś innego w genialnym wydaniu. Cały posiłek przygotujesz na jednej patelni, dlatego do posprzątania po obiedzie będziesz mieć tak naprawdę jedną rzecz. W ten sposób zaoszczędzisz sporo czasu, który będziesz mógł spędzić z bliskimi i po prostu się zrelaksować. 

Co zaś tyczy się składników. Prym w dzisiejszym przepisie będzie wiodła kiełbasa. Towarzyszyć będzie jej cała paleta kolorowych warzyw na czele z ziemniakami. Oczywiście nie zabraknie też domowego bulionu oraz passaty pomidorowej, które nadadzą całej mieszance dodatkowych akcentów smakowych. Już od samego zapachu, wszystkim będzie cieknąć ślinka. 

Składniki:

• 500 g kiełbasy,
• 5 ziemniaków,
• 2 marchewki,
• 1 cebula,
• 2 ząbki czosnku,
• 1 zielona papryka,
• 1 żółta papryka,
• 2 pomidory,
• 300 ml passaty pomidorowej,
• 150 ml bulionu warzywnego,
• przyprawy: sól, pieprz, majeranek. 

Sposób przygotowania: 

1. Pracę nad przepisem rozpocznij od przygotowania składników. W tym celu podziel na mniejsze kawałki kiełbasę — najlepiej postawić na zwykłe plasterki. 
2. Następnie pokrój też warzywa: ziemniaki, marchewki, cebulę, obie papryki oraz pomidory. Oczywiście jeśli wymaga tego sytuacja, przed krojenie obierz konkretne warzywa. 
3. Nie zapomnij też o ząbkach czosnku, które po obraniu należy przecisnąć przez praskę. 
4. Dopiero teraz możesz umieścić na palniku patelnię. Dobrze ją rozgrzej i natłuść. 
5. Następnie podsmaż na niej cebulę oraz czosnek. Kiedy oba elementy nabiorą złocistych rumieńców, dodaj na patelnię pozostałe warzywa. 
6. Po kilku minutach na patelni powinna znaleźć się również kiełbasa, passata pomidorowa oraz domowej roboty bulion warzywny. Na naszej stronie znajdziesz dokładną instrukcję, jak go przygotować.
7. Całość duś pod przykryciem ok. 25 minut. Pamiętaj, aby od czasu do czasu przemieszać zawartość patelni. 
8. Na koniec dopraw danie przy pomocy majeranku, soli i pieprzu. Polecam też udekorować całość posiekanym szczypiorkiem lub natką pietruszki. Smacznego!

Tak przygotowane danie możesz spokojnie serwować solo, bo jest bardzo sycące. Oczywiście nic nie stoi na przeszkodzie, aby dodać do niego chrupiące pieczywo lub ciepłe grzanki.