Obiadowe łódeczki z kurczakiem stały się hitem w moim domu. U ciebie będzie tak samo

Obiad w ciekawym wydaniu
Obiad w ciekawym wydaniu
Źródło zdjęć: © Licencjodawca | Pyszności

16.10.2023 08:17

Zalogowani mogą więcej

Możesz zapisać ten artykuł na później. Znajdziesz go potem na swoim koncie użytkownika

Co powiesz na przygotowanie nietypowego obiadu z podstawowych składników? Myślisz, że tak się nie da? Oczywiście, że jest to możliwe, a najlepszy dowód na to stanowi poniższy przepis.

Wiele osób żyje w błędnym przeświadczeniu, że przygotowanie oryginalnegonietypowego obiadu musi odbywać się na bazie wymyślnych składników. A to duży błąd. Dlaczego? Bo wystarczy naprawdę niewiele, aby z produktów, które można znaleźć praktycznie w każdym polskim domu, wyczarować coś mega kreatywnego i smacznego jednocześnie.

Dzisiaj udowodnię ci to na przykładzie kurczakaziemniaków. Jak zaserwować te składniki w oryginalny sposób? Odpowiedź jest bajecznie prosta, przygotuj na ich bazie fenomenalne łódeczki

Cały przepis krok po kroku znajdziesz na naszym wideo

Dalsza część artykułu pod materiałem wideo

Kurczak w pieczonej wersji w towarzystwie pysznych warzyw to prawdziwe niebo w gębie!

Składniki:

Podstawowe składniki:

  • 200 g jogurtu naturalnego,
  • 70 g koncentratu pomidorowego,
  • 1,5 łyżki słodkiej papryki,
  • 1 łyżka suszonego czosnku,
  • 1 pęczek natki pietruszki,
  • 1,5 łyżeczki soli,
  • 1/2 łyżeczki pieprzu,
  • 4 filety z piersi z kurczaka.

Warzywa:

  • 4 duże ziemniaki,
  • 2 marchewki,
  • 1 czerwona papryka,
  • 1/4 szkl. oleju roślinnego,
  • przyprawy: sól i pieprz. 

Dodatki:

  • 160 g tartego cheddara.

Sposób przygotowania:

Krok 1. Pracę nad dzisiejszym przepisem rozpoczęłam od przygotowania piersi z kurczaka. Najpierw je umyłam, po czym osuszyłam przy pomocy ręcznika kuchennego. Następnie każdą pierś ponacinałam tak, aby na wierzchu mięsa powstała szachownica. 

Nacinanie kurczaka
Nacinanie kurczaka© Licencjodawca | Pyszności

Krok 2. W osobnej misce połączyłam następnie jogurt naturalny, koncentrat pomidorowy oraz przyprawy: słodką paprykę, suszony czosnek, pieprz, posiekaną natkę pietruszki oraz sól. Dokładnie wymieszałam wszystkie składniki, aby dobrze się połączyły. 

Mieszanka na bazie jogurtu naturalnego
Mieszanka na bazie jogurtu naturalnego© Licencjodawca | Pyszności

Krok 3. Zanurzyłam wcześniej przygotowane piersi z kurczaka w mieszance na bazie jogurtu. Odstawiłam mięso do lodówki, po czym przeszłam do kolejnego etapu pracy nad przepisem.

Zanurzanie kurczaka w marynacie
Zanurzanie kurczaka w marynacie© Licencjodawca | Pyszności

Krok 4. Obrałam ziemniaki i marchewki. Następnie pocięłam je w słupki. Warzywa wymieszałam w misce, dodając do nich jeszcze pokrojoną na mniejsze kawałki paprykę. Nie zapomniałam też o oleju, soli oraz pieprzu. Dokładnie wymieszałam wszystkie składniki.

Warzywna mieszanka
Warzywna mieszanka© Licencjodawca | Pyszności

Krok 5. Na blacie kuchennym ułożyłam arkusz papieru do pieczenia. Następnie złożyłam go w harmonijkę. Związałam sznurek na obydwu końcówkach. W ten sposób powstała łódeczka z papieru do pieczenia.

Praca nad łódeczkami z papieru do pieczenia
Praca nad łódeczkami z papieru do pieczenia© Licencjodawca | Pyszności

Krok 6. W każdej łódeczce ułożyłam warzywa z dodatkami. Tak przygotowane łódeczki wstawiłam do nagrzanego do 190 stopni Celsjusza piekarnika. Urządzenie pracowało przez 20 minut

Łódeczki z warzywami
Łódeczki z warzywami© Licencjodawca | Pyszności

Krok 7. Po tym czasie do każdej łódeczek dodałam wcześniej przygotowane kawałki kurczaka. Ponownie wstawiłam blachę do piekarnika. Tym razem całość zapiekałam przez 25 minut

Dodanie kurczaka do łódeczek
Dodanie kurczaka do łódeczek© Licencjodawca | Pyszności

Krok 8. W międzyczasie starłam cheddar na tarce na dużych oczkach. Rozsypałam go na kurczaku i po raz trzeci wstawiłam do piekarnika. Po 10 minutach obiad był już gotowy. Przed podaniem, posypałam każdą łódeczkę świeżą natką pietruszki. Smacznego!

Gotowe danie
Gotowe danie© Licencjodawca | Pyszności
Źródło artykułu:Pysznosci.pl
Oceń jakość naszego artykułuTwoja opinia pozwala nam tworzyć lepsze treści.
Zobacz także