PrzepisDeseryMarmurkowe ciasto bez pieczenia. Jego przygotowanie zajmie Ci 15 minut

Marmurkowe ciasto bez pieczenia. Jego przygotowanie zajmie Ci 15 minut

Marmurkowe ciasto bez pieczenia. Jego przygotowanie zajmie Ci 15 minut
Ewa

01.07.2022 22:42, aktual.: 19.03.2024 10:09

Zalogowani mogą więcej

Możesz zapisać ten artykuł na później. Znajdziesz go potem na swoim koncie użytkownika

Marmurkowe ciasto bez pieczenia to idealna propozycja na ciepłe dni. Jego przygotowanie zajmie Ci 5 minut, a efekt końcowy przerasta najśmielsze oczekiwania. Proste połączenie masy ze śmietanki i serka przełamują pyszne truskawki.

Kiedy latem przychodzi nam ochota na coś słodkiego, to stoimy przed niezłym dylematem: odpalać piekarnik w gorący dzień czy jednak obejść się smakiem. Z pomocą przychodzą wtedy proste przepisy na ciasta bez pieczenia. Ich bazą są najczęściej pokruszone herbatniki lub ciasteczka, a w roli kremu występuje bita śmietana z różnymi dodatkami. Takie desery są najczęściej lekkie i świetnie sprawdzą się w czasie ciepłych dni. Nic nie stoi jednak na przeszkodzie, żeby przygotowywać je przez cały rok.

Przepis krok po kroku znajdziesz na naszym kanale YouTube: 

W przygotowaniu tego deseru pomógł nam robot kuchenny marki Philips.

Marmurkowe ciasto bez pieczenia- składniki

180 g ciastek

1 łyżka kawy

100 ml śmietanki 30%

500 g serka śmietankowego

2 łyżki kakao

2 łyżki cukru pudru

30 g żelatyny

150 ml wody

300 g truskawek z cukrem + 1/3 rozpuszczonej żelatyny

Przepis krok po kroku:

W naczyniu robota kuchennego umieść zbożowe ciasteczka i zmiel na drobną masę i przesyp do miski.

Marmurkowe ciasto bez pieczenia- Pyszności
Marmurkowe ciasto bez pieczenia- Pyszności

Do wody dodaj kawę rozpuszczalną i dokładnie wymieszaj. Dodaj do pokruszonych ciasteczek i wymieszaj. Przygotowaną masę przełóż do tortownicy wyłożonej na spodzie papierem do pieczenia i przy pomocy łyżki dokładnie rozprowadź i ugnieć ciasteczkowy spód.

Marmurkowe ciasto bez pieczenia- Pyszności
Marmurkowe ciasto bez pieczenia- Pyszności

Kiedy spód się chłodzi- czas zabrać się za przygotowanie masy. Do miski przełóż serek śmietankowy, dodaj cukier puder oraz śmietankę 30%. Wymieszaj składniki mikserem aż powstania puszysta masa. Następnie w gorącej wodzie rozpuść żelatynę, przestudź i wlej do masy. Całość dokładnie zmiksuj, żeby nie powstały grudki. Żelatyna zapewni stabilność śmietankowej masie. Powstałą masę podziel na dwie miski w proporcjach 2:3 i 1:3. Do mniejszej ilości masy dodaj kakao i wymieszaj.

Obraz

Marmurkowe ciasto z truskawkami

Truskawki umyj i usuń z nich szypułki. Przełóż do wysokiego, wąskiego naczynia, dodaj cukier i zblenduj.

Na schłodzony ciasteczowy spód wykładaj łyżkami śmietankową i kakaową masę oraz mus truskawkowy, tworząc mozaikę.

Marmurkowe ciasto bez pieczenia- Pyszności
Marmurkowe ciasto bez pieczenia- Pyszności

Górę ciasta wygładź przy pomocy łyżki i schowaj do lodówki i schładzaj przez minimum godzinę. Smacznego!

Obraz