Najdroższy miód na świecie. Pozyskuje się go w nietypowy sposób

Miód elficki uważany jest za najdroższy i najczystszy miód na świecie. Jego cena może sięgać nawet 5 tysięcy euro za kilogram. Dlaczego jest tak drogi, jak się go pozyskuje i jakie ma właściwości zdrowotne?

Miód elficki to najdroższy miód świataMiód elficki to najdroższy miód świata
Źródło zdjęć: © Pixabay
SKOMENTUJ

Miód elficki jest bardzo rzadki i trudno dostępny. Produkują go pszczoły żyjące w jaskini w dolinie Sarıçayır w Turcji. Jaskinia ta jest głęboka na 1800 m, pszczelarze potrzebują więc specjalistycznego sprzętu, wiedzy i doświadczenia, by zebrać tamtejszy miód. Ponadto wydobywa się go tylko raz w roku. Co ciekawe, miód elficki odkryty został kilkanaście lat temu.

Dalsza część artykułu pod materiałem wideo

Roladki wieprzowe z pysznym farszem. Idealna na rodzinny obiad

Najdroższy miód świata. Dlaczego miód elficki kosztuje krocie?

W 2009 roku turecki pszczelarz Günay Gündüz zauważył pszczoły wylatujące z jaskini. Przy pomocy wspinaczy udało mu się wydobyć z jej wnętrz 18 kilogramów plastrów miodu. Następnie pszczelarz wysłał próbki do laboratorium we Francji, gdzie stwierdzono, że miód ma 7 lat i jest bogaty w cenne minerały. Pierwszy kilogram produktu sprzedano na francuskiej giełdzie za 45 tysięcy euro, a rok później chiński farmaceuta zapłacił 28 tysięcy euro za kolejny kilogram

Co jest niezwykłego w elfickim miodzie? Poza nietypowym sposobem pozyskiwania produkt ten cechuje specyficzny skład. Ze względu na to, że pszczoły, które go produkują, żyją w jaskini, miód elficki jest bogaty nie tylko w składniki odżywcze pochodzące z nektaru okolicznych, endemicznych i leczniczych roślin, ale też w minerały, pochodzące ze ścian jaskini.

Miód elficki to złoto w płynie
Miód elficki to złoto w płynie © Pixabay

Jak smakuje miód elficki? Jakie ma właściwości?

Miód elficki ma słodko-gorzki smak z wyczuwalnymi nutami kwiatowymi, owocowymi i ziołowymi. Jego zapach jest intensywny, ale niedrażniący, z akcentami leśnymi i waniliowymi. Miód elficki ma złoty kolor z różowymi, fioletowymi i zielonymi odcieniami.

Produkt ten jest bogaty w witaminy, minerały, antyoksydanty i inne substancje odżywcze, które wspomagają zdrowie i urodę. Działa przeciwzapalnie, przeciwbakteryjnie, przeciwgrzybiczo, przeciwwirusowo i przeciwalergicznie. Pomaga w leczeniu ran, oparzeń, infekcji, chorób skóry, układu oddechowego, układu pokarmowego, układu nerwowego i układu krwionośnego. Miód ten także poprawia nastrój, koncentrację, pamięć, kreatywność i sen.

Wybrane dla Ciebie

Polacy nie znają tego owocu. Warto spróbować, bo wspiera prawidłową pracę jelit
Polacy nie znają tego owocu. Warto spróbować, bo wspiera prawidłową pracę jelit
Jak długo możesz przechowywać wodę w plastikowej butelce? Mało kto odpowiada dobrze
Jak długo możesz przechowywać wodę w plastikowej butelce? Mało kto odpowiada dobrze
Ogórki gyros to nowy hit do słoików. Nie ma osoby, której nie zachwyci ich smak
Ogórki gyros to nowy hit do słoików. Nie ma osoby, której nie zachwyci ich smak
Pyszne mięso robię w kremowym sosie. Jest tak miękkie jak z najlepszej restauracji
Pyszne mięso robię w kremowym sosie. Jest tak miękkie jak z najlepszej restauracji
Dodaj 3 łyżki do gotującego się mięsa. W mig zmięknie i będzie rozpływać się w ustach
Dodaj 3 łyżki do gotującego się mięsa. W mig zmięknie i będzie rozpływać się w ustach
Przez lata próżno było szukać ich w Polsce. Teraz znów są, a kosztują nawet 8 tys. za kilogram
Przez lata próżno było szukać ich w Polsce. Teraz znów są, a kosztują nawet 8 tys. za kilogram
Do obiadu robię lekką surówkę z czerwonej kapusty. Znika szybciej niż kotlety
Do obiadu robię lekką surówkę z czerwonej kapusty. Znika szybciej niż kotlety
Teraz co niedzielę robię kotlety szwajcarskie. Rodzina zachwyca się nimi za każdym razem
Teraz co niedzielę robię kotlety szwajcarskie. Rodzina zachwyca się nimi za każdym razem
Dodaj kilka kropelek. Rosół w sekundę stanie się klarowny
Dodaj kilka kropelek. Rosół w sekundę stanie się klarowny
Zrób jedną rzecz, a ogórki będą chrupiące i jędrne. Zachowają świeżość dwa razy dłużej
Zrób jedną rzecz, a ogórki będą chrupiące i jędrne. Zachowają świeżość dwa razy dłużej
Cena za jagody przyprawia o zawrót głowy. Ale ekspertka ostrzega
Cena za jagody przyprawia o zawrót głowy. Ale ekspertka ostrzega
Nie wlewam oleju do kapusty kiszonej. Babcia poradziła mi inny dodatek i jest smaczniejsza
Nie wlewam oleju do kapusty kiszonej. Babcia poradziła mi inny dodatek i jest smaczniejsza