Najdroższy miód na świecie. Pozyskuje się go w nietypowy sposób

Miód elficki uważany jest za najdroższy i najczystszy miód na świecie. Jego cena może sięgać nawet 5 tysięcy euro za kilogram. Dlaczego jest tak drogi, jak się go pozyskuje i jakie ma właściwości zdrowotne?

Miód elficki to najdroższy miód świataMiód elficki to najdroższy miód świata
Źródło zdjęć: © Pixabay

Miód elficki jest bardzo rzadki i trudno dostępny. Produkują go pszczoły żyjące w jaskini w dolinie Sarıçayır w Turcji. Jaskinia ta jest głęboka na 1800 m, pszczelarze potrzebują więc specjalistycznego sprzętu, wiedzy i doświadczenia, by zebrać tamtejszy miód. Ponadto wydobywa się go tylko raz w roku. Co ciekawe, miód elficki odkryty został kilkanaście lat temu.

Dalsza część artykułu pod materiałem wideo

Śniadaniowe gwiazdy. Proste, ale bardzo efektowne

Najdroższy miód świata. Dlaczego miód elficki kosztuje krocie?

W 2009 roku turecki pszczelarz Günay Gündüz zauważył pszczoły wylatujące z jaskini. Przy pomocy wspinaczy udało mu się wydobyć z jej wnętrz 18 kilogramów plastrów miodu. Następnie pszczelarz wysłał próbki do laboratorium we Francji, gdzie stwierdzono, że miód ma 7 lat i jest bogaty w cenne minerały. Pierwszy kilogram produktu sprzedano na francuskiej giełdzie za 45 tysięcy euro, a rok później chiński farmaceuta zapłacił 28 tysięcy euro za kolejny kilogram

Co jest niezwykłego w elfickim miodzie? Poza nietypowym sposobem pozyskiwania produkt ten cechuje specyficzny skład. Ze względu na to, że pszczoły, które go produkują, żyją w jaskini, miód elficki jest bogaty nie tylko w składniki odżywcze pochodzące z nektaru okolicznych, endemicznych i leczniczych roślin, ale też w minerały, pochodzące ze ścian jaskini.

Miód elficki to złoto w płynie
Miód elficki to złoto w płynie © Pixabay

Jak smakuje miód elficki? Jakie ma właściwości?

Miód elficki ma słodko-gorzki smak z wyczuwalnymi nutami kwiatowymi, owocowymi i ziołowymi. Jego zapach jest intensywny, ale niedrażniący, z akcentami leśnymi i waniliowymi. Miód elficki ma złoty kolor z różowymi, fioletowymi i zielonymi odcieniami.

Produkt ten jest bogaty w witaminy, minerały, antyoksydanty i inne substancje odżywcze, które wspomagają zdrowie i urodę. Działa przeciwzapalnie, przeciwbakteryjnie, przeciwgrzybiczo, przeciwwirusowo i przeciwalergicznie. Pomaga w leczeniu ran, oparzeń, infekcji, chorób skóry, układu oddechowego, układu pokarmowego, układu nerwowego i układu krwionośnego. Miód ten także poprawia nastrój, koncentrację, pamięć, kreatywność i sen.

Wybrane dla Ciebie
Tak upieczonymi żeberkami zaskoczysz nawet wybrednego gościa. Po prostu palce lizać
Tak upieczonymi żeberkami zaskoczysz nawet wybrednego gościa. Po prostu palce lizać
Nie mogłam się zdecydować i zrobiłam 2 w 1. Rodzina oszalała na punkcie tego ciasta
Nie mogłam się zdecydować i zrobiłam 2 w 1. Rodzina oszalała na punkcie tego ciasta
Wygląda jak naleśnik, ale nie ma w nim ani grama mąki. Serwuję na śniadanie
Wygląda jak naleśnik, ale nie ma w nim ani grama mąki. Serwuję na śniadanie
Blenduję z kawą i piję przed śniadaniem. Daje kopa energii i rozkręca leniwe jelita
Blenduję z kawą i piję przed śniadaniem. Daje kopa energii i rozkręca leniwe jelita
Na Wszystkich Świętych robię schab po węgiersku. Odgrzewany smakuje 100 razy lepiej
Na Wszystkich Świętych robię schab po węgiersku. Odgrzewany smakuje 100 razy lepiej
Żadne placki czy zapiekanka. W moim domu hitem są ziemniaczki po chińsku
Żadne placki czy zapiekanka. W moim domu hitem są ziemniaczki po chińsku
Mieszam kilka składników i wrzucam na gorący olej. Na widok tych pączków aż cieknie ślinka
Mieszam kilka składników i wrzucam na gorący olej. Na widok tych pączków aż cieknie ślinka
Pomaga strawić obfity posiłek. Zrobisz z sezonowych owoców
Pomaga strawić obfity posiłek. Zrobisz z sezonowych owoców
W Skandynawii aż piszczą na widok tych cukierków. Innych skręca na samą myśl
W Skandynawii aż piszczą na widok tych cukierków. Innych skręca na samą myśl
Dodaj do zupy dyniowej. Wesprze odporność i pomoże zbić cholesterol
Dodaj do zupy dyniowej. Wesprze odporność i pomoże zbić cholesterol
O tej babcinej zupie już mało kto pamięta. Jedz miska za miską, a jelita będą chodzić jak w zegarku
O tej babcinej zupie już mało kto pamięta. Jedz miska za miską, a jelita będą chodzić jak w zegarku
Nietypowy deser beskidzki. Głównym składnikiem są popularne bulwy
Nietypowy deser beskidzki. Głównym składnikiem są popularne bulwy