Nie łącz kawy z tymi produktami. Inaczej możesz mieć przykre dolegliwości

Kawa jest jednym z najczęściej spożywanych napojów na świecie. Wielu z nas nie wyobraża sobie dnia bez przynajmniej jednej filiżanki tego aromatycznego napoju. Kawa jest tylko źródłem energii, dostarcza antyoksydantów, które pomagają w walce z wolnymi rodnikami, a także przyspiesza nasz metabolizm i korzystnie wpływa na pamięć i koncentrację. Warto jednak pamiętać, że niektóre produkty mogą wchodzić w negatywne reakcje z kawą.

Dalsza część artykułu pod materiałem wideo

Mimo że krąży wiele mitów na temat tego, że kawa wypłukuje witaminy i minerały z organizmu, to prawda jest nieco inna. Picie kawy nie powoduje bezpośrednio utraty istotnych dla naszego zdrowia witamin i minerałów, ale może wpłynąć na ich wchłanianie. Warto również pamiętać, że kawa może wpływać na wchłanianie i metabolizm niektórych leków i suplementów diety. Spożywanie kawy w tym samym czasie co leków może osłabić ich skuteczność lub prowadzić do niepożądanych interakcji. Nie zaleca się więc spożywania kawy do dwóch godzin po zażyciu leków.

Jakie produkty nie powinny być łączone z kawą? Jeżeli na śniadanie spożywasz twarożek, powinieneś zrezygnować z filiżanki kawy. Kawa bowiem ogranicza wchłanianie wapnia, dlatego też nie powinno pić się jej w trakcie spożywania posiłku z dodatkiem nabiału, takiego jak jogurt, twaróg czy kefir.

Podobnie, jeśli w twoim posiłku znajdują się produkty bogate w żelazo, takie jak rośliny strączkowe czy mięso, powinieneś unikać łączenia ich z kawą. Kofeina zawarta w kawie może ograniczać wchłanianie żelaza, co w dłuższej perspektywie może prowadzić do niedoborów i anemii. Tak samo produkty bogate w cynk, takie jak ryby, wieprzowina, jaja czy ser żółty, powinny być spożywane oddzielnie od kawy. Kofeina może bowiem wpływać na wchłanianie cynku, co może prowadzić do problemów zdrowotnych związanych z niedoborem tego pierwiastka.