Nie musisz przez pół dnia gotować bigosu. Zaserwuj rodzinie mięso na kapuście
Bigos to tradycyjne polskie danie, które kojarzy się z długimi, zimowymi wieczorami. Jego przygotowanie wymaga jednak czasu i cierpliwości. Jeśli nie masz czasu na stanie przy garach, wypróbuj przepis na mięso pieczone na kapuście. To pyszna i aromatyczna alternatywa, która zrobi się sama w piekarniku.
12.11.2023 12:16
Tradycyjny bigos to danie, które przede wszystkim cieszy nasze podniebienie, ale i nieco wyczerpuje nasz czas i energię. Długie godziny gotowania i mieszań w garnku bywają wyzwaniem, zwłaszcza w dzisiejszym zabieganym świecie. Jednak mamy dla was świetne rozwiązanie - mięso pieczone na kapuście kiszonej. To danie zachwyci was smakiem, a przy tym jest znacznie łatwiejsze i szybsze do przygotowania. Przekonajcie się, jakie to proste i pyszne!
Dalsza część artykułu pod materiałem wideo
Prosty przepis na bigos w nowej odsłonie
Mięso pieczone na kapuście to idealny pomysł na szybki i smaczny obiad. Jego przygotowanie nie wymaga wiele czasu ani pracy. Wystarczy pokroić składniki, ułożyć je w naczyniu żaroodpornym i wstawić do piekarnika. Po około 1,5 godzinie danie będzie gotowe.
Składniki:
- 400 g kiełbasy,
- 1,5 kg kapusty kiszonej,
- 3 duże cebule,
- 2 liście laurowe,
- 3-4 ziarenka ziela angielskiego,
- sól i pieprz do smaku,
- 2 łyżki masła,
- 1 łyżka mąki.
Sposób przygotowania:
- Zacznij od wysmarowania naczynia żaroodpornego masłem. Następnie dokładnie spłucz kapustę kiszoną, odciskając nadmiar wody, a potem pokrój ją na mniejsze kawałki. Cebule obierz i drobno posiekaj, a kiełbasę pokrój na grubsze plastry.
- Ułóż kapustę w naczyniu żaroodpornym. W międzyczasie podsmaż cebulę na maśle. Gdy się zrumieni, dodaj kiełbasę i smaż wszystko razem przez chwilę. Następnie przełóż zawartość patelni do naczynia z kapustą i przypraw wszystko solą, pieprzem, liśćmi laurowymi oraz zielem angielskim. Dodaj także mąkę i dokładnie wymieszaj wszystkie składniki w naczyniu.
- Przygotowane danie włóż do piekarnika nagrzanego do 180 stopni C i piecz je przez około 1,5 godziny.
Po tym czasie mięso na kapuście kiszonej jest gotowe. Możesz podać je jako samodzielne danie lub jako dodatek do obiadu. Ciesz się smakiem tradycji w nowej, łatwiejszej odsłonie! Smacznego!
