Orzeźwiający sernik na Boże Narodzenie. Pachnie obłędnie, ale smakuje jeszcze lepiej
Boże Narodzenie to czas świątecznych potraw, które często są ciężkie i tłuste. Warto więc zaserwować na koniec obiadu lekki i orzeźwiający deser. Idealnym wyborem będzie sernik z mango, który zachwyci swoim słodkim smakiem i tropikalnym aromatem.
09.12.2023 | aktual.: 09.12.2023 15:37
Zalogowani mogą więcej
Możesz zapisać ten artykuł na później. Znajdziesz go potem na swoim koncie użytkownika
Boże Narodzenie to czas, gdy smakowanie wyjątkowych deserów staje się niemal obowiązkiem. Zamiast klasycznych smaków, postaw na coś niezwykłego i orzeźwiającego. Sernik z mango, to nie tylko aromatyczne doznania, ale także pyszny dodatek do świątecznej uczty. Jak stworzyć ten unikatowy deser, który oczaruje wszystkich gości?
Dalsza część artykułu pod materiałem wideo
Sernik z mango: Przepis na rześki deser
Sernik z mango to nie tylko orzeźwiający smak, ale także prostota przygotowania. Oto przepis, który pozwoli ci stworzyć ten wyjątkowy deser.
Składniki:
SPÓD
- 150 g ciastek pełnoziarnistych,
- 40 g masła (roztopionego).
MASA SEROWA
- 400 g twarogu półtłustego lub tłustego (zmielonego),
- 500 g pulpy z mango z puszki,
- 2 łyżki soku z cytryny,
- 130 g cukru pudru,
- 18 g żelatyny w proszku,
- 90 ml zimnej wody,
- 300 ml schłodzonej śmietanki kremówki.
Przygotowanie:
- Ciasteczka pokrusz i wymieszaj z roztopionym masłem. Masę przełóż do formy do pieczenia o średnicy 24 cm, wyłożonej papierem do pieczenia.
- W misie miksera zmiksuj twaróg, pulpę z mango, sok z cytryny i cukier.
- Żelatynę rozpuść w 90 ml zimnej wody. Następnie podgrzewaj na małym ogniu, cały czas mieszając, aż żelatyna się rozpuści. Odstaw do przestudzenia.
- Do lekko ciepłej żelatyny dodaj łyżkę masy serowej i dokładnie wymieszaj. Dodaj następne 2 łyżki i wymieszaj, sprawdzając, czy nie ma grudek. Tak zaprawioną żelatynę możesz zacząć dodawać do masy serowej. Szybko zmiksuj, by połączyć składniki.
- Śmietankę kremówkę ubij na sztywno. Dodaj ją do masy serowej w dwóch turach, a następnie delikatnie wymieszaj.
- Masę serową wyłóż na spód ciasteczkowy. Wyrównaj ją i wstaw do lodówki do stężenia (najlepiej na całą noc).
Sposoby na urozmaicenie sernika z mango:
- Do masy serowej możesz dodać ulubione owoce, takie jak: maliny, truskawki, jagody lub banany.
- Jeśli chcesz, aby sernik był bardziej słodki, dodaj do masy więcej cukru pudru.
- Zamiast żelatyny możesz użyć galaretki o smaku mango.
Mango - witaminy i świeżość na świątecznym stole
Mango to prawdziwy skarb witamin i składników mineralnych. Nazywane niekiedy "owocem młodości", znane jest z właściwości przeciwutleniających, które poprawiają wygląd skóry. Bogactwo witamin A, E, C i z grupy B sprawia, że mango korzystnie wpływa na nasze zdrowie. Dodatkowo ma niski indeks glikemiczny i jest niskokaloryczne, co sprawia, że może być idealnym uzupełnieniem świątecznego menu, po obfitych posiłkach.
Sernik z mango to idealny deser na Boże Narodzenie. Jest lekki, orzeźwiający i ma tropikalny aromat. Z pewnością zachwyci twoich gości.
