Pączki z piekarnika bez grama tłuszczu. Specjalny przepis na tłusty czwartek
Pączki z piekarnika to zdrowsza alternatywa dla tradycyjnych pączków smażonych w tłuszczu. Są równie pyszne, a jednocześnie mniej kaloryczne i lżejsze dla układu pokarmowego. Idealne na tłusty czwartek dla osób, które dbają o linię.
Tłusty czwartek to dzień, w którym pączki stają się gwiazdą wielu stołów. Dla tych, którzy pragną zredukować ilość spożywanego tłuszczu, mamy idealne rozwiązanie. Oto specjalny przepis na pączki z piekarnika, które zachwycają smakiem, a jednocześnie nie obciążają nas kaloriami. Przekonaj się, jak łatwo i smacznie przygotować te pyszne słodkości!
Dalsza część artykułu pod materiałem wideo
Bułeczki na słodko z jabłkami. Smakują jeszcze lepiej, niż wyglądają
Pączki z piekarnika kuszą smakiem
W tłusty czwartek tradycyjnie poddajemy się pokusie smażonych pączków i chrustów. Dla tych, którzy pragną świętować ten dzień w bardziej zdrowy sposób, mamy propozycję pączków pieczonych z piekarnika. Cieszą się one równie intensywnym smakiem, a dzięki uniknięciu smażenia w głębokim oleju, stają się lżejsze i bardziej przyjazne dla sylwetki.
Pączki z piekarnika bez grama tłuszczu - przepis
Osoby dbające o linię często rezygnują z tych pysznych słodkości ze względu na ich wysoką kaloryczność. Na szczęście istnieje sposób, aby cieszyć się pączkami bez obawy o sylwetkę. Wystarczy przygotować je w piekarniku, bez użycia tłuszczu.
Składniki (ok. 15 pączków):
- 50 g drożdży świeżych,
- 300 g mąki pszennej,
- 50 g cukru,
- 100 ml mleka,
- 2 jajka,
- 100 g masła, roztopionego,
- szczypta soli,
- 30-35 dag marmolady różanej lub innej ulubionej,
- 1 cytryna,
- 200 g cukru pudru.
Wersja fit pączków pozwala na dostosowanie składników do indywidualnych preferencji. Mąkę pszenną można zastąpić migdałową lub gryczaną, a masło tradycyjne zamienić na olej kokosowy. Dla osób z nietolerancją glutenu idealnym wyborem będzie mąka migdałowa lub gryczana.
Przygotowanie:
- W misce rozmieszaj drożdże z cukrem i łyżką ciepłego mleka. Odstaw na 10 minut, aż zaczyn urośnie.
- Do miski z zaczynem wbij jajka i wlej resztę mleka. Wymieszaj.
- Dodaj mąkę i sól. Wyrabiaj ciasto przez około 10 minut, aż będzie gładkie i elastyczne.
- Dodaj masło i wyrabiaj jeszcze przez kilka minut, aż ciasto będzie gładkie i błyszczące.
- Przełóż ciasto do miski, przykryj ściereczką i odstaw w ciepłe miejsce do wyrośnięcia na około godzinę, aż podwoi swoją objętość.
- Wyrośnięte ciasto rozwałkuj na grubość około 1 cm.
- Wykrój z ciasta krążki o średnicy około 6-7 cm.
- Na każdy krążek nałóż łyżeczkę marmolady i sklej ciasto, tworząc pączki.
- Ułóż pączki na blasze wyłożonej papierem do pieczenia.
- Posmaruj pączki roztrzepanym jajkiem.
- Piecz w piekarniku nagrzanym do 180 stopni Celsjusza przez około 15-20 minut, aż się zarumienią.
- Wystudzone pączki udekoruj cukrem pudrem lub lukrem.
Świetny pomysł na zdrowszą alternatywę dla tradycyjnych pączków. Pączki pieczone bez grama tłuszczu są równie pyszne, a przy tym lżejsze i mniej kaloryczne. Z pewnością przypadną do gustu wszystkim, którzy dbają o linię lub po prostu chcą zjeść coś zdrowszego.
