Lubisz rumiane pierożki z patelni? Niepozorny składnik sprawi, że będą jeszcze lepsze

Pierogi można podać na trzy różne sposoby — gotowane, smażone i pieczone. Wielu z nas zgodnie przyzna, że najlepsze są te posmażone. Po usmażeniu ciasto staje się chrupiące i rumiane. Nie sposób mu się oprzeć. Jeśli jesteś fanem smażonych pierogów, dodaj do nich pewnej przyprawy. Tak dobrych jeszcze nie jadłeś.

Pierogi to sztandarowe danie kuchni polskiej. To danie jest znane na całym świecie, a zagraniczni turyści zgodnie przyznają, że nigdzie nie ma tak dobrych pierogów jak w Polsce. We Włoszech serwuje się ravioli. To niewielkie pierożki, które nadziewa się serem ricotta, mięsem lub warzywami.

W Japonii przygotowuje się gyoza. Ciasto przypomina polskie kołduny, jednak farsz skrywa składniki typowe dla kuchni azjatyckiej, tj. imbir, kapustę pekińską i szczypior. W odróżnieniu od kołdunów, przed podaniem podsmaża się je na gorącym oleju.

Polskie przygotowuje się z ciasta na bazie mąki i wody. Gotowe ciasto rozwałkowuje się na cienki płat i wycina się z niego niewielkie kółka, które nadziewa się potem farszem, np. kapustą i grzybami, szpinakiem czy słodkim twarogiem. Po zlepieniu wrzuca się je do gorącej wody i gotuje aż do miękkości.

Ugotowane pierogi podaje się z okrasą z cebuli, śmietaną lub rozpuszczonym masłem. Po ugotowaniu można je usmażyć. Nie ma nic lepszego niż chrupiące, rumiane pierogi. Jeśli jesteś fanem podsmażanych pierogów, posyp je odrobiną przyprawy do kurczaka. W składzie znajduje się suszona cebula, gorczyca, zmielona kolendra, czosnek i imbir. Te przyprawy nadadzą pierogom intensywnego smaku i aromatu. Dodatkowa omasta nie będzie już potrzebna. Po rozgrzaniu masła dodaj nieco przyprawy na patelnie, a następnie połóż na nie pierogi. Po dwóch minutach przewróć je na drugą stronę. Tak przygotowane pierogi będą smaczniejsze niż zwykle.