Do przygotowania naszej pasty wykorzystaliśmy blender próżniowy marki Philips.
Składniki:
- 500 g twaróg tłusty
- 4 szt. żółtka
- 1/2 szkl. cukier
- 40 g masło
- 250 ml śmietanka 30% ciepła
- 1/2 szkl. rodzynki sułtańskie
- 1/2 szkl. rodzynki złote
- 1/2 szkl. suszone figi
- 1/2 szkl. orzechy włoskie
Sposób przygotowania:
1. Umieść w misce następujące składniki: rodzynki sułtańskie i złote oraz suszone figi. Następnie zalej wrzątkiem i odstaw na 15 minut.
2. W międzyczasie połącz w blenderze: żółtka, cukier, twaróg, masło i ciepłą śmietankę.
3. Powstałą mieszankę połącz z wcześniej przygotowanymi owocami i posiekanymi orzechami.
4. Teraz przygotuj naczynie z otworami. My wykorzystaliśmy tutaj doniczkę, do której włożyliśmy gazę.
5. Następnie przełóż doniczkę do miski. Zaś w otworze z gazą umieść mieszankę serową z bakaliami.
6. Od góry dociśnij całość przy pomocy talerzyka i słoika. Tak zabezpieczoną paschę wstaw do lodówki na całą noc.
7. Po wyjęciu paschy z doniczki udekoruj ją przy pomocy bakalii. Smacznego!
