Po świętach wybrał się do lasu. Wrócił z pełnym koszykiem grzybów
Święta to czas spędzany z bliskimi, ale po rodzinnych spotkaniach wielu z nas marzy o chwili spokoju i kontakcie z naturą. Dla Piotra, autora popularnego profilu na Instagramie zagajnik_druida, najlepszym sposobem na odpoczynek był spacer po lesie. Okazało się, że jego wypad po świętach zaowocował niezwykłym odkryciem – pełnym koszykiem świeżych grzybów.
Choć wiele osób uważa, że sezon na grzyby ogranicza się do jesieni, prawda jest zupełnie inna. Oczywiście, to właśnie jesień obfituje w najwięcej gatunków grzybów, ale z powodzeniem można szukać ich przez cały rok. Piotr, doświadczony grzybiarz i autor popularnego konta na Instagramie, pokazał swoim obserwatorom, że nawet po świątecznej uczcie warto wybrać się do lasu.
Dalsza część artykułu pod materiałem wideo
Boczniaki – grzyby na każdą porę roku
W swoim koszyku Piotr znalazł przede wszystkim boczniaki – grzyby o wyjątkowym smaku i aromacie, które doskonale sprawdzają się w wielu potrawach. Boczniaki są niezwykle uniwersalne i można je przyrządzić na wiele sposobów: usmażyć, upiec, dodać do zup, sosów czy sałatek. Co więcej, są łatwo dostępne przez cały rok, zarówno w stanie dzikim, jak i uprawianym.
Gdzie szukać grzybów poza sezonem?
Jeśli po leśnych wyprawach Piotra naszła Cię ochota na grzybobranie, warto wiedzieć, gdzie szukać grzybów poza sezonem. Choć jesień to zdecydowanie najlepszy okres na grzybobranie, to i w innych porach roku można znaleźć wiele interesujących gatunków. Warto zwrócić uwagę na następujące miejsca:
- stary sad: W starych sadach często można znaleźć opieńki, które owocują od jesieni do wiosny.
- parki i ogrody: W parkach i ogrodach można znaleźć m.in. pieczarki łąkowe oraz różne gatunki twardziaków.
- las liściasty: Nawet zimą w lesie liściastym można znaleźć niektóre gatunki grzybów, takie jak np. uszak bzowy.
Pamiętaj, że grzybobranie wymaga dużej wiedzy i ostrożności. Zbieraj tylko te grzyby, co do których masz absolutną pewność, że są jadalne. Jeśli nie jesteś pewien, skonsultuj się z doświadczonym grzybiarzem lub mykologiem.
