Pyszna zapiekanka makaronowa prosto z grilla. Chwila zapiekania i gotowe

Zapiekanka makaronowa jest sycąca, pełna smaku i przy tym naprawdę prosta w przygotowaniu. Dodatek suszonych pomidorów oraz chrupiących, zielonych szparagów wprowadza ciekawy smak odrobinę chrupkości. Do tego obowiązkowa porcja sera i nie pozostaje nic innego, jak zachwycać się smakiem.

Całość przygotujesz z łatwością w OptiGrill marki Tefal. To dowód na to, że grill elektryczny można wykorzystać w niebanalny sposób. Płyta grillowa pozwala bowiem na szybkie i równomierne upieczenie wszystkich składników. W dodatku możesz używać obu płyt grilla jednocześnie, wybierając funkcję pełny posiłek i już po kwadransie zabierać się za jedzenie.

Kiedy w sklepach pojawiają się zielone szparagi, warto w pełni wykorzystać sezon. Świetnie sprawdzą się jako dodatek do zapiekanki z makaronu, kurczaka oraz suszonych pomidorów. Całość łączy prosta zalewa ze śmietanki i lekko pikantnego sera cheddar.

Składniki:

Kurczak:

• 2 filety z piersi z kurczaka,
• 1/4 szklanki oleju z suszonych pomidorów,
• 1,5 łyżeczki curry,
• 1 łyżka ziół prowansalskich,
• 1/3 łyżeczki soli.

Zalewa jajeczna:

• 2 jajka,
• 200 g śmietany 18 proc.,
• 160 g startego sera cheddara.

Reszta składników:

• 250 g zielonych szparagów,
• 60 g suszonych pomidorów w oleju,
• 3 ząbki czosnku,
• 200 g ugotowanego makaronu penne.

Sposób przygotowania:

Krok 1. Filety z kurczaka pokrój w kostkę i przełóż do miski. Dodaj olej z suszonych pomidorów, curry, zioła prowansalskie oraz sól i dokładnie wymieszaj.

Krok 2. Odłam zdrewniałe końcówki szparagów i pokrój je na mniejsze części. Końcówki możesz wykorzystać do zrobienia warzywnego bulionu.

Krok 3. Przygotuj prostą zalewę, która połączy składniki zapiekanki w całość. Śmietanę wymieszaj z jajkami, na koniec dodając również starty ser.

Krok 4. Kurczaka zgrilluj na jednej części płyty. Na drugą nałóż specjalną nakładkę. wrzuć posiekane suszone pomidorki z olejem, dolne części szparagów oraz posiekany czosnek. Po chwili dorzuć również makaron.

Krok 5. Na makaronie ułóż kawałki grillowanego kurczaka oraz pozostałe kawałki szparagów. Zalej całość przygotowaną mieszanką sera oraz śmietany i zamknij urządzenie. Zapiekaj przez 15 minut.

Krok 6. Gotową zapiekankę makaronową z kurczakiem i szparagami podziel na porcje i serwuj na ciepło. Smacznego!