Sto razy lepsza od mizerii. Tomasz Strzelczyk robi surówkę w 5 minut
Ta surówka jest prawdziwym smakowym hitem. Gdy przygotujesz ją raz, na pewno zechcesz zrobić to ponownie. Jest nie tylko pożywna i smakowita, ale także jej przygotowanie zajmuje dosłownie pięć minut. To idealne rozwiązanie, jeśli chcesz przygotować coś szybko przed obiadem lub nadejściem gości.
Kiedy przygotowujemy obiad, staramy się, aby był jak najsmaczniejszy, ale jednocześnie nie chcemy spędzać zbyt wiele czasu w kuchni. Dlatego poszukujemy przepisów, które są jednocześnie szybkie i smaczne. Najczęściej jednak decydujemy się na tradycyjne dania, takie jak schabowy z ziemniakami i mizerią. Tomasz Strzelczyk ma jednak zupełnie inną propozycję i podzielił się przepisem na niezwykłą surówkę, która smakiem przewyższa nawet najlepszą mizerię.
Dalsza część artykułu pod materiałem wideo
Prosta surówka z pora
Chociaż z ekspresową surówką do obiadu kojarzy się nam przede wszystkim wspomniana chwilę wcześniej mizeria czy sałata ze śmietaną, to Tomasz Strzelczyk ma równie szybką propozycję. Chrupiąca surówka z pora z dodatkiem marchewki i gruszki, podkręca pysznym sosem, zniknie błyskawicznie.
Surówka to świetnie pasuje zarówno do duszonych, pieczonych jak i smażonych mięs. Jest tak smaczna, że aż chce się ją wyjadać widelcem prosto z miseczki.
Składniki:
- 2 białe części pora,
- marchewka,
- jabłko,
- pół twardej gruszki,
- niewielka czerwona cebula,
- 3 łyżki gęstej śmietany,
- 2 łyżki majonezu,
- 2 łyżeczki francuskiej musztardy,
- łyżeczka miodu,
- sok z połowy cytryny,
- sól,
- pieprz.
Sposób przygotowania:
- Pora dokładnie umyj i odkrój z niego liście, a następnie pokrój warzywo w talarki. Włóż je do miski z bardzo zimną wodą. Dzięki temu por stanie się o wiele bardziej chrupiący.
- Marchew obierz, to samo zrób z jabłkiem. Z jabłka usuń gniazda nasienne. Obydwa składniki zetrzyj na tarce o grubych oczkach. Gruszkę umyj, przekrój na pół, a na samym końcu zetrzyj.
- Cebulę obierz i pokrój na dość cienkie piórka. Wszystkie owoce i warzywa wrzuć do dużej miski. Wymieszaj ze sobą składniki.
- Przygotuj sos z kwaśnej śmietany, musztardy, majonezu i soku z cytryny. Całość dopraw solą oraz pieprzem. Dokładnie wymieszaj.
- Por odciśnij z wody i dodaj go do reszty owoców i warzyw. Wlej wcześniej przygotowany sos. Ponownie wszystko zamieszaj i posmakuj.
Surówka jest już gotowa. Smacznego!
