Szybkie ciasto na Wielkanoc. Wychodzi za każdym razem
Pyszne i szybkie ciasto na Wielkanoc przygotujesz bez większego wysiłku. Nie może go zabraknąć na świątecznym stole. Cytrynowe ciasto jest wilgotne, puszyste i rozpływa się w ustach.
Proste i szybkie ciasto na Wielkanoc pozwoli ci zaoszczędzić sporo czasu w kuchni. Ciasta wielkanocne mogą być nie tylko smaczne, ale również łatwe w przygotowaniu. Idealnym przykładem jest tutaj pyszne ciasto cytrynowe z lukrem. Błyskawicznie znika ze stołu, a z upieczeniem go poradzi sobie nawet kuchenny amator.
Dalsza część artykułu pod materiałem wideo
Chcesz, aby wielkanocne śniadanie było udane? Zrób żurek na domowym zakwasie
Szybkie ciasto na Wielkanoc
Wiosna budzi się do życia, a wraz z nią zbliża się czas Wielkanocy. Chociaż chęć zachwycenia bliskich słodkimi specjałami jest duża, nie każdy dysponuje czasem na długie przesiadywanie w kuchni. Na szczęście istnieją proste i szybkie przepisy na ciasta wielkanocne, które bez trudu przygotujesz, nawet w ostatniej chwili.
Szybkie ciasto na Wielkanoc z cytrynową nutą przygotujesz w mgnieniu oka. Wystarczy kilkanaście minut na zmiksowanie wszystkich składników, trochę czasu na upieczenie i gotowe. Nie znam lepszego i szybszego przepisu na świąteczny deser.
Składniki:
- 200 g masła,
- 4 jajka,
- 180 g cukru,
- 20 g cukru z prawdziwą wanilią,
- 260 g mąki,
- 1 łyżeczka proszku do pieczenia,
- sok z 1 dużej cytryny,
- skórka z 2 cytryn.
Lukier:
- 3/4 szklanki cukru pudru,
- 4-5 łyżek soku z cytryny.
Sposób przygotowania:
- Masło przełóż do rondelka i roztop na małym ogniu.
- Oddziel żółtka od 4 jajek. Do żółtek wsyp cukier biały i cukier z wanilią (lub cukru wanilinowego).
- Ubij żółtka z cukrem na puszystą masę.
- W osobnej misce ubij na sztywno białka ze szczyptą soli. Dzięki temu nasze szybkie ciasto na Wielkanoc będzie puszyste i delikatne.
- Sparz dwie cytryny wrzątkiem i ostudź. Z obu cytryn zetrzyj skórkę na najmniejszych oczkach.
- Wyciśnij sok z jednej cytryny (lub 1,5 cytryny, jeśli są małe) i dodaj do masy jajecznej.
- Do masy jajecznej wsyp mąkę, wlej przestudzone masło, dosyp proszek do pieczenia, skórkę z cytryn i wymieszaj delikatnie za pomocą łyżki lub trzepaczki.
- Dodaj ubite białka i delikatnie wymieszaj, aby uzyskać jednolitą konsystencję.
- Wyłóż foremkę (np. keksówkę 13x25 cm) papierem do pieczenia.
- Wlej ciasto do foremki i piecz przez 45-50 minut w temperaturze 175 st. Celsjusza w programie góra-dół.
- Sprawdź patyczkiem, czy ciasto jest upieczone.
- Przygotuj lukier cytrynowy, łącząc wszystkie składniki i udekoruj przestudzone ciasto.
Proste i szybkie ciasto cytrynowe na Wielkanoc jest już gotowe. Smacznego!
