Tę przekąskę zrobisz w zaledwie 15 minut. Jest nie tylko smaczna, ale i pięknie się prezentuje

Zależy nam, by podczas świąt pojawiały się na naszych stołach potrawy bardziej eleganckie niż na co dzień. Można podać plasterki szynki, ale wystarczy dodać do nich pyszny farsz i zawinąć je. W ten sposób powstaje prosta, dobrze znana przystawka.

Na tę szybką w przygotowaniu przekąskę, zawsze znajdą się chętni. Przygotowanie świątecznych potraw bywa czasochłonne, dlatego warto mieć w zanadrzu także coś prostego, ale efektownego. Na roladki najlepiej nadaje się szynka konserwowa, ma równe kawałki i pozbawiona jest wędzonej skórki. Dobrze wybrać jakościową wędlinę.

Co zawinąć w szynce? Sprawdzi się pasta jajeczna lub sałatka jarzynowa. Dobrym pomysłem jest też serek śniadaniowy ze świeżymi ziołami czy konserwowymi warzywami. Generalnie do tej przystawki nadaje się prawie wszystko, co mamy w lodówce. Roladki świetnie wpisują się w nurt zero waste. Warto podawać je też z sosem czosnkowym czy tatarskim, będą jeszcze smaczniejsze. Pasuje też do nich również chrzan i majonez.

Składniki:

• 8-10 plasterków szynki,
• 250 g serka twarogowego,
• 2 łyżki śmietany lub jogurtu,
• 1 łyżka drobno posiekanego koperku,
• 1 łyżka drobno posiekanego szczypiorku,
• 1 łyżka drobno posiekanej natki pietruszki,
• 1 ząbek czosnku, opcjonalnie,
• 1 ogórek świeży lub kiszony,
• sól i pieprz do smaku.

Sposób przygotowania:

1. W misce wymieszaj serek ze śmietaną lub jogurtem naturalnym. Dodaj posiekaną zieleninę i opcjonalnie przeciśnięty przez praskę ząbek czosnku.
2. Ogórka zetrzyj na tarce, odciśnij z nadmiaru płynu i dodaj do masy twarogowej.
3. Masę dopraw solą i pieprzem do smaku, całość wymieszaj.
4. Na każdym plastrze szynki rozsmaruj farsz. Nie może go być zbyt dużo, by roladki dobrze się zwijały. Można je dodatkowo spiąć wykałaczkami.
5. Przed podaniem najlepiej roladki schłodzić w lodówce, wystarczy przez kwadrans.