Ten obiad znika w kilka chwil. Mięso dosłownie rozpływa się w ustach

Znudziły cię monotonne dania obiadowe? Spróbuj czegoś, co w mgnieniu oka podbije twoje podniebienie. Przedstawiam przepis, gdzie soczyste kawałki kurczaka, aromatyczny boczek i kolorowe warzywa tworzą prawdziwą ucztę dla zmysłów. To danie nie tylko smakuje wyśmienicie, ale również szybko je przygotujesz, dlatego jest idealne na każdą okazję.

Dalsza część artykułu pod materiałem wideo

Taniec smaków - czyli kurczak w nowej odsłonie

Kurczak w papryce to nie tylko zwykłe danie obiadowe. To prawdziwy taniec smaków i aromatów. Soczyste kawałki kurczaka, poddane marynacie z czosnku, wędzonej papryki i oliwy, to gwarancja intensywnego smaku mięsa. Dodatek wędzonego boczku nadaje im wyjątkowego charakteru, a kolorowe papryki i cebula wprowadzają do dania radosny festiwal kolorów.

Przepis ten cieszy się ogromną popularnością ze względu na swoją wszechstronność. Możesz podać go z ugotowanym ryżem, który świetnie wchłonie aromatyczny sos, ale równie dobrze sprawdzi się z makaronem czy kaszą. Dodatkowo, wino dodane do sosu sprawia, że smaki się przenikają, tworząc harmonijną kompozycję dla podniebienia.

Składniki

• 3 piersi z kurczaka,
• 100 g wędzonego boczku,
• 3 papryki różnych kolorów,
• 1 cebula,
• 3 ząbki czosnku,
• 300 ml passaty pomidorowej,
• 2 łyżki wędzonej papryki w proszku,
• 1/2 łyżeczki suszonej bazylii,
• 1/2 łyżeczki suszonego tymianku,
• 1/2 łyżeczki suszonego oregano,
• 3 łyżki oliwy,
• 150 ml białego wina,
• sól,
• pieprz.

Sposób przygotowania:

1. Kurczaka dokładnie oczyść z chrząstek i żyłek, a następnie pokrój na mniejsze kawałki. Umieść mięso w misce.
2. Dodaj do mięsa przeciśnięty przez praskę czosnek, wędzoną paprykę, sól, pieprz i oliwę. Dokładnie wymieszaj, przykryj folią spożywczą i odstaw do lodówki na około 45 minut.
3. W tym czasie na rozgrzaną patelnię z oliwą wrzuć posiekany czosnek, a następnie dodaj pokrojony wędzony boczek. Smaż, aż składniki się zarumienią.
4. Dolej do patelni białe wino i gotuj, aż częściowo zredukuje się.
5. Dodaj umyte, pozbawione nasion i pokrojone papryki, posiekaną cebulę oraz passatę pomidorową. Dopraw sos solą, pieprzem i ziołami. Całość dokładnie wymieszaj.
6. Kurczaka wyjmij z lodówki i usmaż na gorącym tłuszczu. Na koniec dodaj go do gotowego sosu.
7. Danie podawaj z ugotowanym ryżem, aby podkreślić jego wyjątkowy smak.

Jeśli szukasz pomysłu na pyszny i pożywny obiad, który przygotujesz w ekspresowym tempie, koniecznie wypróbuj ten przepis. Jestem pewien, że będziesz zachwycony jego smakiem!