WideoGdy z wizytą mają wpaść znajomi, zawsze proszą o moje mini roladki z pyszną niespodzianką

Gdy z wizytą mają wpaść znajomi, zawsze proszą o moje mini roladki z pyszną niespodzianką

Ten przepis nigdy cię nie zawiedzie!
Ten przepis nigdy cię nie zawiedzie!
Źródło zdjęć: © Licencjodawca | Pyszności

16.11.2023 09:37

Zalogowani mogą więcej

Możesz zapisać ten artykuł na później. Znajdziesz go potem na swoim koncie użytkownika

Aby w kuchni nie zrobiło się nudno, przychodzę z fenomenalnym pomysłem na ciekawe roladki w wydaniu mini. Kiedy je podasz, goście zaniemówią z wrażenia!

Na pewno zgodzisz się ze mną, że w każdej kuchni powinno znaleźć się kilka sprawdzonych przepisów na pyszne przekąski. W końcu mogą przydać się one na tak wiele okazji — podczas wizyty znajomych, jako element imprezowego menu czy w końcu mała przyjemność po ciężkim dniu w pracy. 

Zanim jednak przejdziemy do szczegółowej instrukcji, uchylę może rąbka tajemnicy, co też czeka na ciebie tym razem. Otóż genialne roladki można zrobić na bazie kurczaka. W środku zaś znajdą się ogórki konserwowe, karmelizowana cebula oraz plastry boczku

Dalsza część artykułu pod materiałem wideo

Te cudowne roladki z kurczaka z mega smaczną zawartością skradną Twoje serce od pierwszego kęsa!

Składniki:

Karmelizowana czerwona cebula:

  • 4 łyżki oleju roślinnego,
  • 3 czerwone cebule,
  • ¼ szkl. miodu,
  • 1 łyżka francuskiej musztardy,
  • ¾ łyżeczki soli. 

Pozostałe składniki:

  • 3 filety z piersi z kurczaka,
  • 1 łyżka przyprawy do kurczaka,
  • 6 plastrów boczku wędzonego,
  • 3 ogórki konserwowe.

Sposób przygotowania:

Krok 1. Pracę nad przepisem rozpoczynam od przygotowania czerwonej cebulikarmelizowanej wersji. W tym celu kroję warzywo w piórka, po czym przesypuje je do garnka na palniku. 

Pokrojona cebula ląduje w garnku na palniku
Pokrojona cebula ląduje w garnku na palniku© Licencjodawca | Pyszności

Krok 2. Gdy cebula zaczyna robić się miękka, doprawiam ją do smaku przy pomocy soli i pieprzu. Jako kolejne składniki na patelni mają znaleźć się miód oraz musztarda francuska

W karmelizowanej cebuli nie może zabraknąć musztardy francuskiej
W karmelizowanej cebuli nie może zabraknąć musztardy francuskiej© Licencjodawca | Pyszności

Składniki dokładnie mieszam, po czym smażę jeszcze przez chwilę. 

Krok 3. Piersi z kurczaka dzielę na dwie części, po czym rozbijam je dodatkowo tłuczkiem do mięsa na cienki placek. Tak przygotowane kawałki mięsa układam następnie na dużym kawałku folii spożywczej, tworząc podstawę przyszłych roladek.

Baza rolady gotowa
Baza rolady gotowa© Licencjodawca | Pyszności

Robię to w taki sposób, aby całkowicie wypełnić centralną powierzchnię folii spożywczej. 

Krok 4. Tak powstałą konstrukcję posypuję przyprawą do kurczaka. Bezpośrednio na aromatycznym dodatku układam w pionie plastry boczku. Kawałki mięsa mają na siebie delikatnie zachodzić. 

Czas na boczek
Czas na boczek© Licencjodawca | Pyszności

Krok 5. Na plastrach boczku rozprowadzam następnie wcześniej przygotowaną cebulę. Na koniec układam na górnej końcówce powstałej konstrukcji trzy ogórki konserwowe w poziomie. 

Ogórki to ostatni element przyszłych roladek
Ogórki to ostatni element przyszłych roladek© Licencjodawca | Pyszności

Krok 6. Po dodaniu wszystkich produktów zaczynam zwijać całą konstrukcję w dużą roladkę. Następnie owijam szczelnie mięso folią aluminiową i wkładam je na 3 godziny do lodówki. 

Rolada owinięta folią spożywczą trafia do lodówki
Rolada owinięta folią spożywczą trafia do lodówki© Licencjodawca | Pyszności

Mięso przygotowane w ten sposób można spokojnie chłodzić znacznie dłużej, nawet przez całą noc. 

Krok 7. Po trzech godzinach rolada wraca na kuchenny blat. Najpierw wbijam w nią drewniane patyczki, które z jednej strony zabezpieczą całą konstrukcję, a z drugiej ułatwią podaniekonsumpcję gotowych roladek. 

Całą konstrukcję zabezpieczam przy pomocy drewnianych patyczków
Całą konstrukcję zabezpieczam przy pomocy drewnianych patyczków© Licencjodawca | Pyszności

Krok 8. Roladę dzielę na mniejsze elementy, po czym przekładam je na blachę z papierem do pieczenia i wkładam do piekarnika na 20 minut. Urządzenie ma pracować w temp. 180 stopni Celsjusza.

Jeszcze tylko krótka wizyta w piekarniku
Jeszcze tylko krótka wizyta w piekarniku© Licencjodawca | Pyszności

Krok 9. Gotowe roladki można serwować solo, jak i z ulubionym sosem lub dipem. Smacznego!

Palce lizać!
Palce lizać!© Licencjodawca | Pyszności
Źródło artykułu:Pysznosci.pl
Oceń jakość naszego artykułuTwoja opinia pozwala nam tworzyć lepsze treści.
Zobacz także