Teściowa nie dodaje ziemniaków do sałatki jarzynowej. Zamieniła je na inny składnik

Myślę, że stwierdzenie, iż w każdym polskim domu można znaleźć przepis na sałatkę jarzynową, nie jest w żadną przesadą. W końcu ten pyszny i kolorowy miks towarzyszy nam praktycznie przy każdej ważnej uroczystości rodzinnej — imieninach, urodzinach i jubileuszach. Sałatki w takim wydaniu nie brakuje również na świątecznym stole. 

To, że sałatka jarzynowa tak często pojawia się na polskich stołach, to najlepszy dowód, że nasz naród ma do niej ogromną słabość. Z drugiej jednak strony nawet najlepsze danie jedzone w ten sam sposób zbyt często może się znudzić, dlatego też warto od czasu do czasu postawić na drobną modyfikację. I nie inaczej jest również w przypadku kultowej sałatki na bazie jarzyn. Jak jeszcze bardziej podkręcić jej smaki? Spieszę z odpowiedzią!

Jeśli chcesz zaskoczyć swoich bliskich sałatką jarzynową w nowym wydaniu i jednocześnie sam potrzebujesz jakiejś odmiany w kuchni, przychodzę z gotowym rozwiązaniem. A wszystko to zasługa mojej teściowej Teresy, która wprowadziła małe urozmaicenie do kolorowego dania. 

Otóż moja teściowa do przygotowania sałatki jarzynowej nie używa już ziemniaków. Zamiast nich dodaje zupełnie inny produkt, który w ogóle nie kojarzy się z tego typu daniem. Nie zmienia to jednak faktu, że efekt końcowy jest po prostu zachwycający. Sałatka w nowym wydaniu nie tylko genialne smakuje i świetnie się prezentuje, ale też jest dużo lżejsza. Jak uzyskać takie efekty? To bardzo proste, po prostu dodaj do sałatki ugotowany ryż.

Składniki:

• 3 marchewki,
• 2 pietruszki,
• 200 g kukurydzy z puszki,
• 200 g zielonego groszku z puszki,
• 4 ogórki kiszone,
• 2 jajka ugotowane na twardo,
• 1 cebula,
• 130 g surowego ryżu
• ⅓ szkl. majonezu,
• 2 łyżki musztardy,
• 1 łyżeczka soli,
• ½ łyżeczki pieprzu,
• świeża zielenina do dekoracji.

Sposób przygotowania:

1. Pracę nad przepisem rozpocznij od ugotowania ryżu. To samo zrób z jajkami, marchewkami i pietruszkami. 
2. Gotowy ryż przełóż do miski, po czym wymieszaj go z obranymi i podzielonymi na mniejsze kawałki jajkami oraz warzywami. 
3. Do miski dodaj też pokrojone w drobną kostkę ogórki oraz cebulę. Do miski ma trafić również zielony groszek oraz kukurydza. 
4. W osobnej misce przygotuj sos, na bazie majonezu i musztardy. Mieszankę dopraw do smaku przy pomocy soli i pieprzu. 
5. Na koniec wlej powstały miks do miski z kolorowymi składnikami i dobrze wymieszaj. Gotową sałatkę przed podaniem najlepiej wstawić do lodówki minimum na godzinę, aby zgromadzone w środku smaki dobrze się połączyły. Smacznego!