To najlepsze wędliny z Biedronki? Dietetyk wskazuje te tańsze i bez konserwantów
Wielu Polaków zna ten zestaw: chleb, masło, wędlina, ser i warzywa. Prosty, sycący posiłek na śniadanie czy do pracy. Warto jednak przyjrzeć się bliżej wędlinie – to ona może zaważyć na jakości całego dania. Którą wybrać, by było nie tylko smacznie, ale i zdrowo?
W sieci coraz częściej pojawiają się opinie dietetyków dotyczące jakości produktów dostępnych w popularnych sklepach. Michał Wrzosek oraz Marta Skoczeń to specjaliści, którzy podzielili się swoimi spostrzeżeniami na temat wędlin dostępnych w Biedronce. Wiele osób na co dzień sięga po kanapki z wędliną, dlatego warto poznać ich rekomendacje i zwrócić uwagę na to, co trafia na nasz talerz.
Dalsza część artykułu pod materiałem wideo
Chrupiąca sałatka z kapusty i papryki – przepis na 5 słoików do spiżarni
Trzy najlepsze wędliny w Biedronce według Michała Wrzoska
Dietetyk Michał Wrzosek wskazał trzy wędliny z Biedronki, które wyróżniają się dobrym składem i korzystną ceną. Na trzecim miejscu znalazła się szynka marki "Kraina Wędlin" z serii "Nature" – produkt bez azotynu sodu, zawierający 20 g białka, choć z nieco wyższą zawartością soli. Drugie miejsce zajęła polędwica sądecka marki "Biedronka", charakteryzująca się prostym składem i aż 27 g białka, jednak będąca najdroższą wędliniarską propozycją sklepu. Najlepszą wędliną według eksperta jest ta drobiowa marki "Głodniaki" – bez konserwantów i w przystępnej cenie.
Na co zwraca uwagę dietetyczka?
Dietetyczka Marta Skoczeń podkreśla, że wybierając wędliny, warto kierować się przede wszystkim ich składem – im jest krótszy i zawiera więcej mięsa, tym lepiej. Przy zakupie produktów na wagę dobrze jest pytać sprzedawcę o skład i wartość odżywczą – masz do tego prawo, a obowiązkiem sprzedawcy jest udzielenie takiej informacji.
Unikać należy wędlin mielonych, takich jak mortadela, pasztetowa czy mielonka, które często zawierają gorsze gatunki mięsa oraz duże ilości odpadów, na przykład skórek, flaków czy chemicznych wypełniaczy.
Higiena i bezpieczeństwo podczas zakupów
Kupując wędlinę na wagę, ważne jest również zwrócenie uwagi na higienę sprzedawcy. Należy obserwować, czy używa jednorazowych rękawiczek, a także w jakim stanie znajduje się jego stanowisko pracy – czy blat i deska do krojenia są czyste, a narzędzia odpowiednio przechowywane.
Z pozoru drobne zaniedbania mogą prowadzić do przenoszenia bakterii i zanieczyszczeń, które mają wpływ na jakość i bezpieczeństwo żywności. Dbanie o higienę przy sprzedaży produktów spożywczych to nie tylko kwestia estetyki, ale przede wszystkim zdrowia. To proste zasady, które pomagają uniknąć niepotrzebnych zagrożeń i pozwalają cieszyć się wędlinami dobrej jakości – bez ryzyka dla naszego układu pokarmowego.
