Tomasz Strzelczyk przekłada ziemniaki mięsem. W godzinę robi obiad na dwa dni

Ekstremalnie łatwa w wykonaniu i nieziemsko pyszna zapiekanka Tomasza Strzelczyka uratuje z niejednej opresji. Sprawdzi się, kiedy nie masz pomysłu na obiad lub kiedy chcesz przygotować coś dla wielu osób. Koniecznie wypróbuj ten przepis.

Tomasz Strzelczyk robi zapiekankę z ziemniaków i mięsa mielonegoTomasz Strzelczyk robi zapiekankę z ziemniaków i mięsa mielonego
Źródło zdjęć: © YouTube | Tomasz Strzelczyk ODDASZFARTUCHA

Pełna smaku i aromatu zapiekanka mięsno-ziemniaczana Tomasza Strzelczyka podbije wasze podniebienia. Wspaniale smakuje z dodatkiem ziołowego sosu i w towarzystwie świeżej surówki. To świetne rozwiązanie na obiad dla całej rodziny.

Dalsza część artykułu pod materiałem wideo

Kurczak wpadł po uszy w ziemniaki. Co z tego wyszło? Pyszny obiad!

Obiad jednogarnkowy na dwa dni. Szybka zapiekanka

Tomasz Strzelczyk proponuje, by starte ziemniaki połączyć z mielonym mięsem i zapiec z dodatkiem sera żółtego i aromatycznych przypraw. Zapiekanka ta to idealne rozwiązanie na jednogarnkowy obiad dla całej rodziny. Ponadto danie to dobrze smakuje na drugi dzień, więc nie obawiajcie się, że straci walory smakowe po odgrzaniu.

Strzelczyk zaleca, by masę ziemniaczaną zrobić z ziemniaków startych na grubych oczkach. Przed wymieszaniem z przyprawami i innymi dodatkami dobrze jest pozbyć się wody z kartofli, by zapiekanka nie "pływała" po upieczeniu. W tym celu wystarczy posolić stare ziemniaki i odstawić na kilka chwil. Po tym trzeba należy odcisnąć je z nadmiaru płynu i z tak przygotowanymi postępować według przepisu.

Zapiekanka Tomasza Strzelczyka
Zapiekanka Tomasza Strzelczyka © YouTube | Tomasz Strzelczyk ODDASZFARTUCHA

Zapiekanka ziemniaczana z mięsem Tomasza Strzelczyka. Przepis

Składniki:

  • 1,5 kg ziemniaków,
  • 700 g mielonego mięsa,
  • 1 cebula,
  • 3 ząbki czosnku,
  • 100 g żółtego sera,
  • 1 jajko,
  • 2 łyżki gęstej śmietany,
  • 2 łyżki mąki,
  • szczypta czerwonej papryki,
  • sól, pieprz.

Przygotowanie:

  1. Ziemniaki obierz i zetrzyj na tarce o grubych oczkach. Dodaj pół łyżki soli, wymieszaj całość i odstaw.
  2. Mięso mielone dopraw pieprzem, solą, czerwoną papryką mieloną oraz czosnkiem przeciśniętym przez praskę. Zacznij wyrabiać masę.
  3. Ziemniaki odciśnij z wody. Dodaj pokrojoną drobno cebulę, jajko, pieprz, sól i 2 łyżki mąki. Wymieszaj całość.
  4. Połowę masy ziemniaczanej przełóż do naczynia żaroodpornego i wygładź całość. Na to wyłóż masę mięsną.
  5. Do pozostałych ziemniaków dodaj starty żółty ser i śmietanę. Wymieszaj całość i wyłóż na warstwę w mięsa.
  6. Zapiekankę piecz w 190 st. C przez ok. godzinę.
Wybrane dla Ciebie
Tak upieczonymi żeberkami zaskoczysz nawet wybrednego gościa. Po prostu palce lizać
Tak upieczonymi żeberkami zaskoczysz nawet wybrednego gościa. Po prostu palce lizać
Nie mogłam się zdecydować i zrobiłam 2 w 1. Rodzina oszalała na punkcie tego ciasta
Nie mogłam się zdecydować i zrobiłam 2 w 1. Rodzina oszalała na punkcie tego ciasta
Wygląda jak naleśnik, ale nie ma w nim ani grama mąki. Serwuję na śniadanie
Wygląda jak naleśnik, ale nie ma w nim ani grama mąki. Serwuję na śniadanie
Blenduję z kawą i piję przed śniadaniem. Daje kopa energii i rozkręca leniwe jelita
Blenduję z kawą i piję przed śniadaniem. Daje kopa energii i rozkręca leniwe jelita
Na Wszystkich Świętych robię schab po węgiersku. Odgrzewany smakuje 100 razy lepiej
Na Wszystkich Świętych robię schab po węgiersku. Odgrzewany smakuje 100 razy lepiej
Żadne placki czy zapiekanka. W moim domu hitem są ziemniaczki po chińsku
Żadne placki czy zapiekanka. W moim domu hitem są ziemniaczki po chińsku
Mieszam kilka składników i wrzucam na gorący olej. Na widok tych pączków aż cieknie ślinka
Mieszam kilka składników i wrzucam na gorący olej. Na widok tych pączków aż cieknie ślinka
Pomaga strawić obfity posiłek. Zrobisz z sezonowych owoców
Pomaga strawić obfity posiłek. Zrobisz z sezonowych owoców
W Skandynawii aż piszczą na widok tych cukierków. Innych skręca na samą myśl
W Skandynawii aż piszczą na widok tych cukierków. Innych skręca na samą myśl
Dodaj do zupy dyniowej. Wesprze odporność i pomoże zbić cholesterol
Dodaj do zupy dyniowej. Wesprze odporność i pomoże zbić cholesterol
O tej babcinej zupie już mało kto pamięta. Jedz miska za miską, a jelita będą chodzić jak w zegarku
O tej babcinej zupie już mało kto pamięta. Jedz miska za miską, a jelita będą chodzić jak w zegarku
Nietypowy deser beskidzki. Głównym składnikiem są popularne bulwy
Nietypowy deser beskidzki. Głównym składnikiem są popularne bulwy