Tragiczne wieści o jakości mięsa. W większości przebadanych próbek naukowcy znaleźli niepokojącą substancję
Jakość sprzedawanego mięsa często budzi kontrowersje. Niedawno naukowcy z holenderskiego Vrije Universiteit Amsterdam zbadali krew oraz mięso zwierząt z gospodarstw hodowlanych. Niestety w większość przebadanych próbek wykryto obecność mikroplastiku. Poniżej podajemy więcej szczegółów.
Mikroplastik w żywności
Obecnie coraz częściej mówi się o plastiku, który stanowi poważne zagrożenie dla środowiska. Skala zanieczyszczenia odpadkami z tworzyw sztucznych jest ogromna. W związku z tym przeprowadzane są badania na temat obecności mikroplastiku m.in. w wodzie. Jednak niedawno naukowcy postanowili przyjrzeć się również mięsu.
W związku z tym sprawdzono krew oraz mięso świń i krów. Dodatkowo holenderscy naukowcy przebadali również krowie mleko. Należy zaznaczyć, że badania dotyczyły obecności takich substancji jak polistyren i polietylen.
Niestety okazuje się, że jakość mięsa nie jest najlepsza. W większości próbek znajdował się mikroplastik. Dotyczyło to 6 na 8 próbek wieprzowiny. Natomiast w przypadku wołowiny substancję można było znaleźć aż w siedmiu próbkach.
Poza tym należy również zaznaczyć, że mikroplastik znajdował się także w 18 próbkach mleka ( na 25 próbek). Jest to równie tragiczna wiadomość na temat jakości tego produktu.
Jakość mięsa, a pasza dla zwierząt
Holenderscy naukowcy przebadali również paszę dla zwierząt. Okazało się, że ta również zawierała mikroplastik. W związku z tym Maria Westerbros z Plastic Soup Foundation wypowiedziała się na temat obecności mikroplastiku w mięsie. Według niej na początku powinniśmy zadbać o to, aby w paszy nie było tego szkodliwego składnika. To, czym karmione są zwierzęta, również wpływa na jakość mięsa.
Biorąc pod uwagę obecność mikrodrobin plastiku w paszach dla zwierząt gospodarskich, trudno się dziwić, że zawierała go zdecydowana większość testowanych produktów mięsnych i mlecznych. Musimy pilnie pozbyć się plastiku w paszy dla zwierząt, aby uchronić zdrowie zwierząt i ludzi - powiedziała Maria Westerbros z Plastic Soup Foundation
Zobacz na naszym kanale YouTube jak przygotować prostą, kolorową surówkę witaminową krok po kroku. Wspaniale sprawdzi się jako zdrowy dodatek do pysznych dań obiadowych.
