Turecki słodki chlebek z czekoladą. Tradycyjny przepis na deser

Turecka kuchnia obfituje w słodkości. W naszej kuchni przygotowaliśmy wyjątkowy chlebek, którego wnętrze skrywa krem czekoladowy. Proste ruloniki przygotujesz z zaledwie kilku podstawowych składników, które znajdziesz w swojej szafce. Świetnie sprawdzi się na pyszny deser lub słodkie drugie śniadanie. Do środka poza czekoladą możesz dorzucić również  posiekane drobno orzechy włoskie lub laskowe. Upiecz ten słodki chlebek i zaskocz swoich bliskich.

Cały przepis krok po kroku znajdziesz na naszym kanale YouTube

Składniki:

• 500 ml wody
• 1 łyżeczka cukru
• 1 łyżeczka suszonych drożdży
• 1 łyżeczka soli
• 720 mąki
• 100 g masła
• 200 ml oleju roślinnego
• Nutella
• 1 jajko do posmarowania

Sposób przygotowania:

Do miski wlej ciepłą wodę, dodaj cukier, suszone drożdże i wymieszaj. Powstały zaczyn wlej do misy robota kuchennego, wsyp mąkę oraz sól i wyrób ciasto. Uformuj z niego prostokąt i podziel na mniejsze części.

Na dno naczynia żaroodpornego wlej roztopione masło oraz olej roślinny. Z przygotowanych porcji ciasta uformuj kulki i spłaszcz je w rękach, tworząc placek. Powstały kształt zanurz z obu stron w maśle i oleju i zrób przy pomocy palców wgłębienie (w obu stronach). Przykryj naczynie folią i odstaw na 20 minut.

Po tym czasie każdy kawałek ciasta wyjmij z tłuszczowej i rozciągnij na cienki prostokąt. Wyłóż część czekoladowej masy i zawiń ciasto w rulon.

Powstałe rulony ułóż ciasno, jeden przy drugim, na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia. Posmaruj roztrzepanym jajkiem i wstaw do piekarnia rozgrzanego do 2oo stopni Celsjusza. Piecz przez 25-30 minut aż ciasto apetycznie się zarumieni.

Po upieczeniu podziel słodki deser na porcje i podaj swoim bliskim. Opcjonalnie możesz oprószyć całość cukrem pudrem lub podać bez żadnych dodatków.

Smacznego!