Ułóż cebulę na pokrywce od słoika. Ten trik podpatrzyłam u znajomego i od razu stał się hitem

Kilka dni temu na przyjęcie przygotowałam cebulowy kwiat, który wzbudził zainteresowanie gości. To wyjątkowo atrakcyjna i łatwa w przygotowaniu przekąska, która świetnie sprawdza się jako ozdoba stołu.

Dalsza część artykułu pod materiałem wideo

Każda kultura ma swoje wyjątkowe dania, które zachwycają wyglądem. Przysmak z cebuli, który wywodzi się z Chin, jest jednym z nich. Niewielu Europejczyków wie, jak go przygotować, ale okazuje się, że to niezwykle proste. Wystarczy cebula i pokrywka od słoika, by stworzyć tę genialną przystawkę.

Planujesz imprezę i szukasz pomysłów na nowe przekąski? Wypróbuj przepis na cebulowy kwiat. Świetnie będzie prezentował się na stole obok koreczków, sałatek czy tortilli. To łatwy przepis na danie na ciepło, które szczególnie przypadnie do gustu miłośnikom krążków cebulowych. Całkowity koszt tego dania to zaledwie kilka złotych, a do jego wykonania nie potrzeba specjalistycznego sprzętu – wystarczy nóż i pokrywka od słoika.

Składniki, które będą potrzebne to: jedna duża cebula, jajko, sól, pieprz, słodka papryka, mąka ryżowa (lub pszenna), olej do smażenia i 50 ml mleka. Opcjonalnie można przygotować sos na bazie śmietany i koncentratu pomidorowego.

1. Zacznij od obrania cebuli z brązowej łupiny i umieszczenia jej na pokrywce od słoika, co zapobiegnie jej przemieszczaniu się.
2. Następnie cebulę natnij nożem na krzyż, starając się nie przeciąć jej aż do samego spodu – tu z pomocą przychodzi pokrywka, która zatrzyma nóż w odpowiednim miejscu. Rozłóż piórka cebuli, by przypominała kwiat.
3. Warzywo zanurz w zimnej wodzie na godzinę, aby całkowicie nasiąkło.
4. W osobnej misce wymieszaj jajka, mleko i przyprawy, a na talerzu obok wysyp mąkę. Osuszoną cebulę maczaj najpierw w jajku, potem w mące, powtarzaj ten proces dwukrotnie.
5. Olej rozgrzej i smaż cebulę, aż nabierze złocistego koloru. Tak przygotowany cebulowy kwiat podaj na ciepło z ulubionym sosem.