W czasach PRL były prawdziwym rarytasem. Wystarczyło wziąć dwa składniki i usmażyć

Jajochlebki były chyba jednym z największych hitów PRL-u. Uwielbiali je dorośli i dzieci. Nic dziwnego, chleb w jajku smakuje zawsze niesamowicie, a sposób przygotowania jest banalnie prosty. Wystarczą jedynie dwa składniki, by cieszyć się pysznym posiłkiem.

Jajochlebków nie trzeba chyba nikomu przedstawiać. Przygotowywały je nasze mamy, babcie i prababcie. Zdarza się, że i my sami to robimy. W moim domu pojawiają się regularnie, a to dlatego, że jesteśmy ich ogromnymi fanami. Są niesamowicie proste w przygotowaniu, tanie, a do tego smaczne i sycące. Tylko dwa składniki i trochę najprostszych przypraw wystarczy, by je przygotować.

Dalsza część artykułu pod materiałem wideo

Przygotuj poniższe produkty, dwa z nich będą najważniejsze:

• 3 kromki białego chleba pszennego,
• 2 jajka wiejskie,
• 2 łyżki oleju,
• sól,
• 2 łyżki masła.

Sposób wykonania:

1. Jajka roztrzep w misce za pomocą widelca.
2. Dodaj sól.
3. W mieszance maczaj chleb, następnie smaż go na rozgrzanym oleju.
4. Odsącz jajochlebki z nadmiaru tłuszczu. Połóż je wcześniej na talerzyku wyłożonym ręcznikiem papierowym.
5. Podawaj danie z dodatkiem masła od razu.

Możesz przygotować chleb w jajku z dodatkiem szynki i sera. Będziesz potrzebować:

• 2 kromek chleba,
• 2 plastrów sera żółtego,
• 2 jajek,
• 2 łyżek śmietanki 12 proc.,
• 1 łyżeczki szczypiorku,
• 1/4 łyżeczki soli,
• plaster szynki,
• 1/4 łyżeczki pieprzu,
• 1,5 łyżki masła,
• 1/4 łyżeczki słodkiej papryki.

Sposób wykonania:

1. Na początku roztrzep jajka z przyprawami i śmietaną.
2. Chlebki mocz w masie i szybko kładź na rozgrzaną patelnię. Podsmaż z jednej strony.
3. Na połowie kromek poukładaj ser i szynkę, a następnie przykryj je resztą kromek. Kanapki smaż przez 4 minuty.
4. Jajochlebki z serem i szynką posyp szczypiorkiem.

Chleb w jajku możesz też przygotować na sodko, na przykład z twarożkiem i ulubionymi owocami (tutaj świetnie sprawdzą się maliny lub borówki). Wystarczy, ze posmarujesz kromki twarożkiem z owocami i stworzysz z nich kanapki, obtoczysz je w jajku i podsmażysz na patelni. Na koniec polej je miodem lub syropem z agawy.