PrzepisZupyWarzywny krem z pieczonymi dodatkami robię kilka razy w tygodniu. Znika w mgnieniu oka

Warzywny krem z pieczonymi dodatkami robię kilka razy w tygodniu. Znika w mgnieniu oka

I pomysł na smaczny obiad już jest
I pomysł na smaczny obiad już jest
Źródło zdjęć: © Licencjodawca | Pyszności

20.03.2024 08:31, aktual.: 20.03.2024 15:20

Zalogowani mogą więcej

Możesz zapisać ten artykuł na później. Znajdziesz go potem na swoim koncie użytkownika

Nie masz pomysłu na szybką, smaczną i pożywną zupę? Przygotuj genialną mieszankę na bazie batata, a z pewnością nie pożałujesz. Już od pierwszej łyżki pokochasz jej niesamowity smak.

Przygotowanie domowej zupy kojarzy ci się z długim i czasochłonnym procesem? A może przejadły ci się już wszystkie dobrze znane receptury i potrzebujesz czegoś zupełnie nowego? Tak się składa, że przychodzę z genialną inspiracją, która sprawdzi się w tej roli wręcz idealnie. 

Już za moment poznasz sprawdzony patent na smaczny krem z dodatkiem pieczonych warzyw. Oczywiście nie zabraknie tu również aromatycznych przypraw, które wyostrzą smak wszystkich składników. A, że zupa jest naprawdę bardzo pożywna, nie musisz myśleć o drugim daniu. Talerz genialnej zupy w zupełności wystarczy, aby zaspokoić nawet największy głód

Cały przepis krok po kroku znajdziesz na wideo.

Dalsza część artykułu pod materiałem wideo

Kremowa i pożywna zupa na bazie warzyw praktycznie robi się sama. Co więcej, pięknie się prezentuje i genialnie smakuje

Składniki:

Zupa:

  • 5 łyżek oliwy z oliwek,
  • 1 cebula,
  • 2 marchewki,
  • 2 bataty,
  • 40 g koncentratu pomidorowego,
  • 1,5 l bulionu warzywnego,
  • 200 g czerwonej soczewicy,
  • 1 łyżka soli.

Dodatki:

  • 1 batat,
  • 200 g pomidorków koktajlowych,
  • 1 łyżeczka słodkiej papryki,
  • 1 łyżeczka suszonego czosnku,
  • 1,5 łyżeczki suszonych ziół prowansalskich,
  • ½ łyżeczki soli

Do dekoracji

  • oliwa z oliwek
  • świeża natka pietruszki.

Sposób przygotowania:

Krok 1. Pracę nad przepisem rozpoczynam od przygotowania warzyw. W tym celu dzielę na mniejsze części cebule, marchewki oraz bataty

Bazą przyszłej zupy będzie batat
Bazą przyszłej zupy będzie batat© Licencjodawca | Pyszności

Krok 2. Warzywa przerzucam następnie na dobrze rozgrzanąnatłuszczoną patelnię. Po chwili do kuchennego gadżetu wrzucam też koncentrat pomidorowy

Do warzyw z patelni dodaję m.in. koncentrat pomidorowy
Do warzyw z patelni dodaję m.in. koncentrat pomidorowy© Licencjodawca | Pyszności

Krok 3. Mieszankę z patelni przesypuję następnie do dużego garnka. Jako kolejne składniki dodaję: domowej roboty bulion warzywny oraz czerwoną soczewicę

Do garnka trafia m.in. bulion warzywny domowej roboty
Do garnka trafia m.in. bulion warzywny domowej roboty© Licencjodawca | Pyszności

Krok 4. Składniki w garnku gotuję przez 15 minut. W międzyczasie w formie do pieczenia łączę ze sobą pomidorki koktajlowe podzielone na pół, batata pokrojonego w drobną kostkę, olej roślinny, sól, słodką paprykę, zioła prowansalskie oraz suszony czosnek

Czas przygotować dodatki, które trafią do piekarnika
Czas przygotować dodatki, które trafią do piekarnika© Licencjodawca | Pyszności

Składniki dokładnie mieszam, po czym wstawiam formę do rozgrzanego piekarnika na 15 minut. Urządzenie w tym czasie ma pracować w temperaturze 200 stopni Celsjusza

Krok 5. Po 15 minutach gotowania blenduję zupę na gładki krem. Danie w takim wydaniu serwuję z mieszanką z piekarnika. Nie zapominam też o oliwie z oliwek oraz świeżej natce pietruszki. I to wszystko, smacznego!

Już od samego patrzenia można natychmiast zgłodnieć
Już od samego patrzenia można natychmiast zgłodnieć© Licencjodawca | Pyszności
Źródło artykułu:Pysznosci.pl
przepiswideozupa