Zjadłam słynne naleśniki u jurora MasterChefa. Cena jak za obiad, ale skupiłam się na smaku

To zdecydowanie nie jest zwykła piekarnia. Możesz tu spokojnie usiąść, napić się kawy i zjeść śniadanie autorstwa dwugwiazdkowego szefa kuchni. Przemysław Klima właśnie otworzył nowy punkt na mapie krakowskiej gastronomii, a my w ramach testu Pyszności przyszliśmy sprawdzić, co oferuje poza chlebem i drożdżówkami. Na start poszły naleśniki crêpes Suzette.

Przemysław Klima, juror "Masterchefa" i restaurator, poleca naleśnikiPrzemysław Klima, juror "Masterchefa" i restaurator, poleca naleśniki w ofercie "Kiosk" w Krakowie
Źródło zdjęć: © AKPA, Pyszności
Natalia Strumińska

Przemysław Klima otworzył nowy punkt. Kiosk działa w kompleksie Młyny Mogilska przy ulicy Mogilskiej 132. Lokal otwiera się codziennie o 7:00, a śniadania są dostępne od 7:30 do 14:30. Jest podzielony na dwie części: w pierwszej kupisz świeże wypieki – od chleba i bagietek, przez kanapki, po słodkie drożdżówki. Druga to część śniadaniowa, gdzie, siedząc przy otwartej kuchni, możesz zamówić coś na ciepło i spokojnie zjeść na miejscu.


WIDEO
Restauracja Przemysława Klimy ma 2 gwiazdki Michelin. Jak wygląda coroczny proces "obrony" gwiazdek?

Śniadanie w Kiosku Przemysława Klimy

Karta śniadaniowa jest nieduża, ale każdy znajdzie w niej coś dla siebie. Najlżejszą propozycją jest sałata rzymska z parmezanem, winogronami, kiszoną cytryną, grzankami chlebowymi, dressingiem anchois i żółtkiem za 29 zł. Na większy głód można zamówić moskol ziemniaczany z jarmużem, grzybami, jajkiem poché, wędzonym pstrągiem łososiowym i sosem holenderskim za 45 zł. Jest też sznycel z ziemniakami, jajkiem sadzonym, colesławem, awokado i wasabi za 47 zł oraz słodkie naleśniki za 33 zł.

Do wyboru są również dodatki: francuski omlet lub kremowa jajecznica z trzech jajek za 17 zł, wienerki wieprzowe z ketchupem i musztardą za 18 zł oraz koszyk chleba z masłem za 14 zł. Do tego dochodzą kanapki i drożdżówki, których wybór jest całkiem spory przy ladzie.

Menu w nowym lokalu Przemysława Klimy
Menu w nowym lokalu Przemysława Klimy © Pyszności

Jak smakowało?

Ja skusiłam się na czwartą propozycję w menu, czyli crêpes Suzette ze świeżą pomarańczą, Cointreau i crème fraîche za 33 zł. Jeśli brzmi to dla ciebie zbyt tajemniczo, już tłumaczę: to bardzo cienkie francuskie naleśniki podawane z pomarańczowym sosem, likierem Cointreau i śmietaną crème fraîche. Brzmi jak coś bardzo słodkiego i dokładnie tak jest; to zdecydowanie propozycja dla osób, które lubią bardziej deserowe śniadania. Brzmi też pysznie, ale czy faktycznie? O tak!

Naleśniki były bardzo cienkie, delikatne, ale nie rozpadały się na talerzu, tylko bez problemu można było je pokroić widelcem. Cointreau i crème fraîche bardzo dobrze je dopełniały, ale nie sposób tu nie wspomnieć o czymś innym – soczystej i pysznej pomarańczy, która bardzo dobrze przełamywała całe danie. Nadawała świeży akcent, dzięki czemu naleśniki nie były mdłe. Myślę, że wrócę tu na śniadanie jeszcze niejeden raz.

Wybrane dla Ciebie
NIE WYCHODŹ JESZCZE! MAMY COŚ SPECJALNIE DLA CIEBIE