Znajoma pokazała mi, w jaki sposób przechowuje ciasto. Szybciej i prościej się nie da
Jeśli jesteś ogromnym miłośnikiem słodkości, ten patent na pewno się przyda. Dzięki niemu przechowywanie domowych wypieków będzie proste jak bułka z masłem.
Domowe wypieki towarzyszą nam zarówno przy wielu ważnych uroczystościach, jak i na co dzień, kiedy to od czasu do czasu każdy z nas ma ochotę przekąsić coś na słodko. Ba, w wielu polskich domach co weekend musi pojawić się ciasto. Ale jak je przechowywać, aby szybko nie wyschło? Istnieje bardzo fajny, szybki i naprawdę przydatny patent, który sprawdzi się na tym polu w 100 procentach.
Dalsza część artykułu pod materiałem wideo
Bałkańska pita z Lipian zachwyca smakiem od pierwszego kęsa. Każdy powinien jej spróbować
Jak przechowywać ciasto w lodówce?
Kiedy decydujemy się na upieczenie ciasta, to zakładamy, że będziemy jeść je przez kilka dni. Tym bardziej, jeśli jest bardzo słodkie lub składa się z całej masy składników, która sprawiają, że już po jednym kawałku jesteśmy w stanie zaspokoić potrzebę zjedzenia czegoś słodkiego.
Oczywiście, aby ciasto się nie zmarnowało, należy przechowywać je w lodówce, najlepiej w szczelnym pojemniku. Tylko wtedy mamy pewność, że domowy wypiek zachowa swoją strukturę i smak znacznie dłużej. Co więcej, nie przejmie zapachów z innych produktów, które w tym samym czasie znajdują się w lodówce.
I pewnie, tak jak jeszcze niedawno ja, próbowałeś ostrożnie wkładać ciasto do pojemnika i zabezpieczać go pokrywą. Istnieje jednak prostsze i szybsze rozwiązanie. Nie potrzebujesz przeznaczać na to specjalnych środków czy szukać dodatkowych gadżetów kuchennych. Wszystko, czego potrzebujesz, masz już pod ręką.
Genialna sztuczka z pojemnikiem
Ciekawym rozwiązaniem podzieliła się ze mną Basia. Kiedy ostatnio wpadła na kawę, poczęstowałam ją ciastem. I gdy po odkrojeniu mniejszych kawałków, resztę wypieku chciałam włożyć do pojemnika, koleżanka kazała mi się zatrzymać. Powiedziała, że zna lepszy sposób, dzięki, któremu nie będę musiała ciągle wyjmować i wkładać ciasta do głębokiego pojemnika.
O co dokładnie chodzi? Otóż okazuje się, że wystarczy nieco inaczej użyć standardowego pojemnika na ciasto. Pokrywa w tym przypadku zaczyna pełnić funkcję podstawki, a głęboki pojemnik zamienia się w pokrywkę. I to rozwiązanie jest naprawdę genialne, bo upraszcza cały proces. Dzięki takiej metodzie przechowywanie zwłaszcza kruchych i przekładnych ciast jest dużo prostsze, ponieważ za każdym razem nie musimy sięgać do głębokiego pojemnika, aby je wyjąć.
To samo tyczy się włożenia ciasta z powrotem do kuchennego gadżetu. Minimalizujemy więc ryzyko praktycznie do zera, że podczas takiej czynności mogłoby dojść do uszkodzenia domowego wypieku.
