Biorę kostkę sera i blender. Ekspresowo robię obłędnie kremowy i pyszny sernik

Zapomnij o tradycyjnym mieleniu sera na sernik - teraz wystarczy blender! Przedstawiamy rewolucyjny przepis na ekspresowy, kremowy i przepyszny sernik, który zrobić może każdy, nawet bez doświadczenia w cukiernictwie. Sprawdź, jak zaserwować obłędny deser bez zbędnego trudu.

Świąteczne menu zawsze kojarzy się z tradycyjnymi smakami, a sernik niezmiennie zajmuje honorowe miejsce na wigilijnym stole. Oto jak wyczarować go w nowoczesny sposób, korzystając z blendera i kilku prostych składników.

Składniki

• 150 g herbatników,
• 3 łyżki roztopionego masła,
• 500 g sera na sernik,
• 100 g masła,
• 1/2 szklanki drobnego cukru,
• 4 jajka,
• 2 łyżki skrobi ziemniaczane,
• 1 łyżeczka ekstraktu z wanilii,
• 80 g gorzkiej czekolady,
• 80 ml śmietanki 36 proc.

Sposób przygotowania:

1. Wystarczy, że wrzucisz do blendera ser twarogowy na sernik, cukier, masło, jajka, skrobię ziemniaczaną i ekstrakt z wanilii. Następnie kilka minut blendowania, aż uzyskasz gładką, bezgrudkową masę serową.
2. Przelej masę serową na spód herbatnikowy. Na dnie piekarnika umieść naczynie żaroodporne z wodą.
3. Piekarnik rozgrzej do 170 stopni Celsjusza. Wstaw tortownicę do piekarnika i piecz przez około 70 minut.
4. Po upieczeniu wyłącz piekarnik i pozostaw sernik w środku na około 4 godziny, żeby ostygł.
5. Teraz przygotuj polewę. W niewielkim garnku podgrzewaj śmietankę i dodaj kawałki czekolady. Mieszaj, aż uzyskasz gładką polewę. Po ostygnięciu polewaj nią sernik.

Sernik z blendera to nie tylko smakowita alternatywa dla tradycyjnych wypieków, ale również sposób na zaoszczędzenie czasu i zachwycenie bliskich wyjątkowym deserem. Bez względu na okoliczności, ten szybki przepis na sernik pozwoli ci cieszyć się pysznym smakiem w zaledwie pół godziny.