Gdy nie mam czasu na gotowanie, przygotowuję tego kurczaka. Jest tani, szybki i smaczny
Duszony kurczak z ziemniakami pod pierzynką z sera to przepis na pyszny obiad dla całej rodziny, po którym zawsze zostają puste talerze. Przygotowanie jest naprawdę proste, a moim bliscy zajadają się nim, aż im się uszy trzęsą.
Piersi z kurczaka to jedno z moich ulubionych mięs na obiad. Jest szybkie w przygotowaniu, niezbyt drogie i pasuje do wielu dodatków. Gdy nie mam za dużo czasu, a chcę, żeby moja rodzina zjadła sycący, domowy obiad, chętnie sięgam po ten prosty przepis.
Dalsza część artykułu pod materiałem wideo
Co zrobić z filetem na obiad?
Czasem zdarza się, że nie mam wystarczająco dużo czasu na przygotowanie obiadu lub brakuje mi pomysłu na smaczne, a jednocześnie tanie danie obiadowe. W takich sytuacjach zawsze sięgam po ten sprawdzony przepis. Jednym z głównych atutów zapiekanki z kurczakiem, ziemniakami i sosem jest jej szybkość przygotowania oraz niski koszt składników.
Moi bliscy wprost przepadają za tym daniem i zawsze proszą o dokładki.
Kurczak z patelni z ziemniakami i serem
Składniki:
- 2 filety z kurczaka,
- 4 ziemniaki,
- 1 cebula,
- 500 ml śmietany,
- 2 pomidory,
- 100 g sera żółtego,
- sól,
- pieprz,
- 1 łyżeczka papryki,
- ½ łyżeczki gałki muszkatołowej,
- olej,
- 1 łyżeczka masła.
Sposób przygotowania:
- Na początek smaruję patelnię masłem i wrzucam na nią pokrojoną cebulę.
- Ziemniaki kroję w dość cienkie plastry i układam na cebuli. Wszystko solę.
- Piersi z kurczaka kroję w średniej wielkości kostkę, przyprawiam i układam na ziemniakach.
- Do miski wbijam jajko, dodaję gałkę muszkatołową, paprykę, sól oraz pieprz i dokładnie mieszam, dodając na koniec również śmietankę.
- Powstałym sosem zalewam zawartość patelni.
- Wstawiam do piekarnika nagrzanego do 180 st. Celsjusza na 60 minut.
- Po tym czasie wyciągam danie z piekarnika. Układam na nim plasterki pomidora i posypuję całość startym serem. Piekę przez dodatkowe 15-20 minut.
Po upływie tego czasu nasze danie jest już gotowe do podania. Jest niezwykle smaczne, aromatyczne i rozpływa się w ustach. Trudno odmówić sobie kolejnej porcji. Zachęcam do wypróbowania tego szybkiego i taniego przepisu na obiad.
