Składniki:
- 100 g masło miękkie
- 80 g cukier puder
- 1 szt. jajko
- 200 g mąka
- 1 paczka landrynki
- kolorowe posypki
- 1 tabliczka biała czekolada roztopiona
Sposób przygotowania:
1. Ubij masło wraz z cukrem pudrem. Następnie dodaj jajko i zmiksuj.
2. Do miski dodaj przesianą mąkę i dokładnie wszystko wymieszaj. Ugnieć ciasto za pomocą rąk i uformuj z niego kulę. Zawiń ją w folię spożywczą i włóż do lodówki na 30 minut.
3. Po 30 minutach odwiń ciasto z folii i rozwałkuj je. Powyciskaj z niego okręgi, a z powstałych okręgów powyciskaj pierścienie.
4. Powstałe pierścienie ułóż na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia. Włóż do piekarnika rozgrzanego do 180 stopni C i piecz przez 10 minut.
5. Po 10 minutach, do każdego pierścienie włóż po 2 landrynki. Umieść blaszkę w piekarniku na dodatkowe 5 minut.
6. Po 5 minutach do połowy ciastek nałóż kolorowe posypki, a obręcz drugiej połowy nasmaruj stopioną białą czekoladą. Ciastka z posypką złącz z ciastkami z białą czekoladą.
7. Gotowe ciastka przełóż na talerz. Smacznego!
