PrzepisDania główneCurry z kurczakiem i mleczkiem kokosowym, podawane z ryżem - pyszne i aromatyczne danie

Curry z kurczakiem i mleczkiem kokosowym, podawane z ryżem - pyszne i aromatyczne danie

Curry z kurczakiem i mleczkiem kokosowym, podawane z ryżem - pyszne i aromatyczne danie
Ala Krauzowicz

13.08.2016 17:01, aktual.: 24.05.2017 14:59

Zalogowani mogą więcej

Możesz zapisać ten artykuł na później. Znajdziesz go potem na swoim koncie użytkownika

Jeżeli jesteś miłośnikiem orientalnych smaków, dzisiaj mam coś specjalnie dla ciebie - curry z kurczakiem i mleczkiem kokosowym, podawane z ryżem.

To bardzo zdrowe i pyszne danie o wyrazistym smaku i..zapachu! Jestem pewna, że taką potrawą pozytywnie zaskoczysz swoją rodzinę oraz przyjaciół.

Nie traćmy więc czasu i zabierzmy się do pracy!

Przepis poniżej.

Składniki:

  1. 2 szt. pomidor
  2. 1 łyżka olej kokosowy
  3. 1 garść szpinak w liściach
  4. 1 szt. sok z limonki
  5. ryż basmanti /ryż jaśminowy
  6. 4 ząbki czosnek wyciśnięty
  7. 1/2 łyżeczki imbir
  8. płatki chilii
  9. 1 szt. cebula pokrojona w kostkę
  10. 300 g pierś z kurczaka pokrojona na spore kawałki
  11. 160 ml mleczko kokosowe
  12. 1 łyżka curry
  13. 1 łyżka sos sojowy
Sposób przygotowania:
1. Włóż pomidory do garnuszka i zalej je wrzącą wodą.
2. Na patelni rozgrzej olej kokosowy, a następnie wrzuć na nią czosnek, płatki chilli i imbir. Cały czas mieszaj, aby wydobyć jak najwięcej smaku. Uważaj, aby nie przypalić czosnku!
3. Po chwili, dodaj cebulę i zeszklij ją.
4. Kiedy cebula się zeszkli, dodaj pokrojoną pierś z kurczaka. Smaż co jakiś czas mieszając.
5. W czasie smażenia obierz pomidory i pokrój je w kostkę.
6. Kiedy kurczak się podsmaży, dodaj pokrojone pomidory, mleczko kokosowe, curry i sos sojowy. Pomieszaj. Gotuj przez 10-15 minut.
7. Po 10-15 minutach dodaj garść szpinaku i sok z limonki. Dobrze wymieszaj. Kiedy szpinak zmniejszy swoją objętość, zdejmij patelnię z ognia. Podawaj z ugotowanym ryżem.
8. Smacznego!
Oceń jakość naszego artykułuTwoja opinia pozwala nam tworzyć lepsze treści.
Zobacz także