Dodaj do sałatki, póki trwa sezon. Dobrze działa na stawy i pomaga obniżać ciśnienie

Póki trwa sezon na czosnek niedźwiedzi, warto go przemycać w najróżniejszych daniach, na przykład w sałatkach. Idealna na lekką kolację lub śniadanie, szczególnie jeśli zjesz ją z ulubionym pieczywem. Razem z jajkami, świeżym ogórkiem i sosem na bazie jogurtu naturalnego tworzy prosty posiłek, który przemyca w diecie sporą porcję zdrowia.

Po czosnek niedźwiedzi najlepiej jest sięgnąć właśnie teraz, gdy jego sezon trwa w najlepsze. Roślina ta jest niezwykle bogata w aktywne związki siarki, które wykazują silne działanie przeciwzapalne, wspomagając regenerację chrząstki i łagodząc bóle stawów.

Ponadto, dzięki obecności adenozyny, czosnek niedźwiedzi pomaga rozszerzać naczynia krwionośne i usprawnia przepływ krwi, co przekłada się na naturalne obniżenie ciśnienia tętniczego.

Dodanie świeżych, posiekanych liści do ulubionej sałatki to najprostszy sposób, by nie tylko wzbogacić jej smak delikatną nutą czosnku, ale przede wszystkim kompleksowo zadbać o swoje serce i sprawność ruchową. Pysznie, zdrowo i to przy minimalnym wysiłku.

Składniki:

• 80 g czosnku niedźwiedziego,
• 1 ogórek,
• 2-3 jajka,
• 2 łyżki jogurtu naturalnego,
• 1 łyżeczka majonezu,
• szczypta soli,
• szczypta świeżo zmielonego pieprzu.

Sposób przygotowania:

1. Jajka włóż do garnka z zimną wodą. Od momentu zagotowania wody gotuj je przez 8-9 minut.
2. Po tym czasie odlej wrzątek i natychmiast zalej jajka bardzo zimną wodą. Następnie pozostaw je do całkowitego wystygnięcia.
3. Umyj dokładnie liście czosnku niedźwiedziego, osusz je i posiekaj na mniejsze kawałki.
4. Ogórki umyj, pokrój w półplasterki lub grubszą kostkę.
5. Jajka obierz, jedno pokrój w kostkę, a pozostałe podziel na ćwiartki.
6. W małej miseczce połącz jogurt z majonezem, dodaj sól oraz świeżo mielony pieprz i wymieszaj na gładki sos.
7. W misce wymieszaj czosnek, ogórki i pokrojone w kostkę jajko z sosem.
8. Całość przełóż do ceramicznej miski, a na górze ułóż przygotowane wcześniej ćwiartki jajek. Podawaj ze świeżym pieczywem. Smacznego!