Domowa zupka błyskawiczna w słoiku. Już nigdy nie sięgniesz po niezdrową wersję!

• 1 łyżka oleju sezamowego
• 1 łyżka sosu sojowego
• 1/4 łyżeczki mielonego imbiru
• 1 ostra papryczka
• 1 łyżka suszonej cebuli
• 1 łyżeczka suszonego czosnku
• ugotowany, pokrojony w paski kurczak
• makaron ryżowy
• marchewka, cukinia, papryka, por pokrojone w drobne paseczki
• kalafior
• szpinak lub jarmuż

Olej sezamowy, sos sojowy, mielony imbir, suszoną cebulę i czosnek wymieszaj. Dodaj do nich pokrojoną bardzo drobno papryczkę chilli.
Makaron ryżowy ugotuj według instrukcji na opakowaniu. Kalafior podziel na bardzo drobne różyczki.
Na dno słoika włóż mieszankę przypraw i oleju. Dodaj ugotowany al dente makaron i warzywa (możesz je wcześniej poddusić na patelni z odrobiną oliwy). Włóż do tego posiekany szpinak i na samą górę kurczaka.

Przed podaniem gotową mieszankę zalej wrzątkiem i odstaw na 3 minuty. Delikatnie wymieszaj i gotowe!

Eksperymentuj z warzywami! Sprawi się również zielony groszek, kapusta pak choy czy pieczarki. Jeśli lubisz ostre smaki- dodaj trochę pikantnego sosu. Zamiast makaronu ryżowego, użyj makaronu soba. Pozwól działać swojej wyobraźni :)

Zupę w słoiku z łatwością zabierzesz do pracy. Przygotowany zestaw możesz przechowywać w lodówce do 4 dni.