Domowa zupka błyskawiczna w słoiku. Już nigdy nie sięgniesz po niezdrową wersję!
Zupki chińskie od wielu lat królują na sklepowych półkach. Niestety, nie należą do najzdrowszych. Mamy dla Ciebie równie smaczną i szybką alternatywę.
Składniki:
- 1 łyżka oleju sezamowego
- 1 łyżka sosu sojowego
- 1/4 łyżeczki mielonego imbiru
- 1 ostra papryczka
- 1 łyżka suszonej cebuli
- 1 łyżeczka suszonego czosnku
- ugotowany, pokrojony w paski kurczak
- makaron ryżowy
- marchewka, cukinia, papryka, por pokrojone w drobne paseczki
- kalafior
- szpinak lub jarmuż
Przygotowanie:
Olej sezamowy, sos sojowy, mielony imbir, suszoną cebulę i czosnek wymieszaj. Dodaj do nich pokrojoną bardzo drobno papryczkę chilli.
Makaron ryżowy ugotuj według instrukcji na opakowaniu. Kalafior podziel na bardzo drobne różyczki.
Na dno słoika włóż mieszankę przypraw i oleju. Dodaj ugotowany al dente makaron i warzywa (możesz je wcześniej poddusić na patelni z odrobiną oliwy). Włóż do tego posiekany szpinak i na samą górę kurczaka.
Przed podaniem gotową mieszankę zalej wrzątkiem i odstaw na 3 minuty. Delikatnie wymieszaj i gotowe!
Dodatki do zupy możesz wybierać dowolnie
Eksperymentuj z warzywami! Sprawi się również zielony groszek, kapusta pak choy czy pieczarki. Jeśli lubisz ostre smaki- dodaj trochę pikantnego sosu. Zamiast makaronu ryżowego, użyj makaronu soba. Pozwól działać swojej wyobraźni :)
Świetny sposób na błyskawiczny obiad
Zupę w słoiku z łatwością zabierzesz do pracy. Przygotowany zestaw możesz przechowywać w lodówce do 4 dni.
