dorsz przepisy

Będąc nad morzem, nie da się nie zjeść ryby. Chociaż najpopularniejsze są filety w panierce z frytkami, to znaleźć można również inne perełki. Jedną z nich są pyszne kotlety z dorsza. W towarzystwie ugotowanych ziemniaków idealnie sprawdzą się na obiad.

Dorsz atlantycki to bezapelacyjnie król polskich stołów. Jednak tuż obok niego istnieje równie smaczny i wartościowy kuzyn, który często zostaje pominięty — dorsz czarny. Czym się charakteryzuje ta ryba i dlaczego warto ją jeść?

Smażona ryba może być arcydziełem. Wystarczy podarować jej nieco czasu i energii, a odwdzięczy się pełnią smaku, kruchością, złocistym kolorem i chrupiącą skórką. Koniecznie wypróbuj ten przepis.