Ekspresowa sałatka z nektarynką i ogórkiem. Każdy się nią zajada ze smakiem

Wiosna i lato to najlepszy moment, aby na naszych stołach pojawiła się sałatka w ciekawym wydaniu. Taki obiad nie dość, że robi się w mgnieniu oka, to jeszcze dzięki pięknej palecie barw, od razu przykuwa uwagę i zachęca do jedzenia. Co więcej, jest to sprawdzona receptura na lekki posiłek, który z pewnością doda nam energii na wiele godzin. 

W tym roku postaw na niesamowite połączenie owoców i warzyw. W jednej misce wymieszaj ze sobą soczyste nektarynki oraz orzeźwiającego zielonego ogórka, a z pewnością nie pożałujesz. Świetnym uzupełnieniem będzie tu sos na bazie limonki oraz kolorowe dodatki w postaci pomidorków koktajlowych, awokado, czerwonej cebuli oraz fety. Obok takiej kombinacji smakowej nie sposób przejść obojętnie. 

Cały przepis krok po kroku znajdziesz na wideo.

Dalsza część artykułu pod materiałem wideo

Składniki:

• 2 nektarynki,
• 1 zielony ogórek,
• 100 g pomidorków koktajlowych,
• 1 awokado,
• 1 czerwona cebula,
• 100 g fety. 

Sos: 

• sok z 1 limonki,
• oliwa z oliwek,
• przyprawy: sól i pieprz do smaku.

Dodatkowo: 

• kilka listków bazylii.

Krok 1. Pracę nad kolorową sałatką rozpoczynam od przygotowania zielonego ogórka. Kroję go w cienkie ćwiartki. 

Krok 2. Następnie przygotowuję pomidorki koktajlowe, które dzielę na pół. Jako kolejne składniki do miski trafiają pokrojone części nektarynki oraz awokado w mniejszych kawałkach. 

Krok 3. Później wrzucam drobno posiekaną czerwoną cebulę oraz małe kawałki fety. 

Krok 4. Dopiero wtedy do miski wlewam sos limonkowy, który powstaje po połączeniu soku z limonki, oliwy z oliwek oraz soli i pieprzu. 

Krok 5. Na sam koniec dodaję świeże listki bazylii. Po dokładnym wymieszaniu nie pozostaje nic innego, jak cieszyć się genialnym smakiem gotowej sałatki. Smacznego!