Tomasz Strzelczyk stanął przed kamerą i podał przepis na najlepszą golonkę świata. Ta marynata na długo pozostanie w pamięci

Golonka według Tomasza Strzelczyka to idealna propozycja na obiad dla wszystkich fanów whiskey. Do przygotowania tej potrawy należy użyć wyjątkowo dużej ilości tego aromatycznego alkoholu. Dzięki temu nasze danie odznacza się delikatną konsystencją i wspaniałym smakiem.

Tomasz Strzelczyk podzielił się na swoim kanale YouTube - Oddaszfartucha, wspaniałym przepisem na golonkę. Do jej przygotowania potrzebujesz jedynie dobrej jakości golonki, whiskey, pieprzu i soli. Danie jest czasochłonne, jednak warto je wykonać - efekt końcowy zachwyci wszystkich twoich gości! Potrawę serwujemy z ziemniaczkami i sałatką ze świeżych warzyw.

Składniki:

   
• golonka
• 2 butelki whiskey
• pieprz
• łyżka soli
• 0,5 łyżki cukru

Sposób przygotowania:

Golonkę natnij ostrym nożem. Następnie do dużego garnka wsyp łyżkę soli i pół łyżki cukru. Wlej niewielką ilość whiskey i wszystko dokładniej wymieszaj. Golonkę wrzuć do garnka, a następnie zalej ją resztą whiskey.

Naczynie z golonką przykryj folią do żywności i odstaw je na około 12 godzin do lodówki. Pamiętaj, aby przewrócić golonkę w tym czasie przynajmniej dwa razy. Dzięki temu, marynata dotrze do każdej części mięsa.

Po tym czasie wyłóż naczynie żaroodporne folią do żywności, a następnie nałóż na nią papier do pieczenia. Jeśli chcesz, aby papier do pieczenia lepiej się układał - zamocz go uprzednio w wodzie.

Golonkę włóż do przygotowanego żaroodpornego naczynia. Posyp ją świeżo zmielonym pieprzem. Następnie zapakuj ją dokładnie w papier do pieczenia oraz folię aluminiową. Mięso piecz w piekarniku nagrzanym do 150 stopni Celsjusza przez około 3,5 godziny.

Gotowa golonka świetnie smakuje w towarzystwie ziemniaków i sałatki.

Zobacz na naszym kanale YouTube jak przygotować pieczone ziemniaki z piekarnika krok po kroku. Wspaniale sprawdzą się jako dodatek do golonki.