gruzja

Gruzja słynie nie tylko z zapierających dech w piersiach widoków, bogatej kultury i gościnności, ale również z wyjątkowej tradycji picia kawy. Kawa po batumsku, bo o niej mowa, zaskakuje nietypowym dodatkiem. Choć połączenie może wydawać się dziwne, to właśnie ono nadaje temu naparowi wyjątkowy smak i aromat, a według wielu Gruzinów jest sekretem ich długowieczności.

Charczo to tradycyjna gruzińska zupa-gulasz z mięsa wołowego lub kurczaka, orzechów włoskich i aromatycznych przypraw. Jest to gęste, rozgrzewające danie, które idealnie nadaje się na sezon jesienno-zimowy.

Ziemniaki to klasyka w naszej kuchni, ale czasem warto odważyć się i trochę z nimi poeksperymentować. Mamy dla Was wyjątkowy przepis na ziemniaki, który zdradził nam szef jednej z gruzińskich restauracji. Gotowi na kulinarne odkrycie?