jan kuroń

Kiedyś takie miękkie kluseczki pływały zarówno w rosole, jak i w zupie mlecznej. Dzisiaj rzadko są robione, bo po prostu wiele osób nie ma pojęcia, jak je przygotować. Jasiek Kuroń przypomina najprostszy przepis na świecie.

Zalewajka od Jaśka Kuronia to idealna alternatywa dla tradycyjnego drugiego dania - sycąca, pełna smaku i prostych składników. Ta klasyczna polska zupa, z delikatnie kwaśnym smakiem zakwasu i aromatycznymi ziemniakami, przypomni ci smaki dzieciństwa i rozgrzeje w mroźne dni.

Grochówka to jedna z najpopularniejszych polskich zup. Jest gęsta, aromatyczna, a przede wszystkim pożywna i rozgrzewająca. Jasiek Kuroń, wnuk Jacka Kuronia, pokazał na swoim Instagramie przepis na grochówkę, jaką robiły jego babcie.

Prażoki to aksamitne i miękkie kluski ziemniaczane, które podbijają podniebienia Polaków od pokoleń. "Do tego szklanka zsiadłego mleka, czego więcej potrzeba?" - napisał Jan Kuroń na Instagramie, udostępniając przepis na tradycyjny polski specjał.

Aksamitne i mięciutkie prażoki doskonale znają nasi rodzice czy dziadkowie. Dawniej danie to królowało na wielu stołach, zwłaszcza we wschodniej Polsce. Tradycja przyrządzania prażoków nie zaginęła. Przepisem podzielił się Jan Kuroń.

Jasiek Kuroń, znany kucharz i restaurator, pokazał, jak zrobić porkę. To tradycyjne polskie danie, które jest proste w przygotowaniu, a jednocześnie bardzo smaczne i sycące.

Paszteciki barowe to prawdziwy szlagier stołówek PRL-u. W wersji znanego kucharza - Jana Kuronia występują ze sporą ilością świeżych ziół. Do tego wystarczy podać kubek gorącego czerwonego barszczu. Ślinka cieknie na samą myśl.

Kotlety mielone są niewątpliwie symbolem niedzielnego obiadu. Czasem jednak się nam nudzą i chcemy przygotować coś zupełnie innego. Jasiek Kuroń ma pomysł na bardzo ciekawe danie. Te kotlety zrobisz z dwóch warzyw, a sos pieczarkowy dopełni całości.

Wiele osób uważa, że bitki wieprzowe to już wyższa szkoła kulinarnej jazdy. To prawda, w dość prosty sposób można je zepsuć. Unikniesz tego, stosując się do przepisu, który pokazał Jan Kuroń. Jego porady to prawdziwe złoto!

Otwieranie słoika jest często dużym wyzwaniem, w przypadku, gdy został on naprawdę solidnie zakręcony. Z pewnością próbujesz rozmaitych metod - używasz noża, obstukujesz nakrętkę o podłogę, używasz wrzącej wody, czy stosujesz specjalny otwieracz, który pomaga otworzyć słoik z konserwą, czy inną potrawą. Jeśli zastanawiasz się, jak otworzyć słoik bez użycia siły, to jest na to jedno proste rozwiązanie.