Karkówka w piwnej marynacie
Karkówka w piwnej marynacie w połączeniu z ziemniakami podana w zupełnie nowym wydaniu skradnie każde serce od pierwszego kęsa. Ślinka cieknie od samego patrzenia!
Ziemniaki do tego przepisu przygotowaliśmy w robocie kuchennym marki Philips.
Składniki:
Marynata
- 300 ml piwo jasne
- 2 łyżki suszony majeranek
- 3 łyżki musztarda
- 1 łyżka sól
- 1,5 łyżeczki pieprz
Pozostałe składniki
- 5 szt. karkówka plastry
- 4 szt. ziemniaki
Sposób przygotowania:
1. Potnij karkówkę na cienkie plastry.
2. Następnie przygotuj marynatę. W tym celu połącz w misce: musztardę, czosnek, majeranek, pieprz, sól oraz jasne piwo. Dokładnie wymieszaj.
3. W powstałej marynacie umieść plastry karkówki, po czym wstaw miskę z zawartością do lodówki minimum na 2 godziny.
4. W międzyczasie potnij ziemniaki w cienkie talarki przy pomocy robota kuchennego.
5. Teraz umieść na przemian plastry karkówki i talarki ziemniaczane.
6. Kiedy powstanie już mała wieżyczka, zabezpiecz całość przy pomocy patyczków do szaszłyków. Następnie piecz karkówkę pod przykryciem przez 40 minut (temp. 180 stopni Celsjusza). Usuń folię aluminiową i piecz przez kolejne 20 minut.
7. Smacznego!
