keczup

To nie jest łatwe, żeby zrobić taki keczup, który będzie smakował lepiej niż ze sklepu. Często okazuje się, że chociaż domowe przetwory są o wiele zdrowsze, dzieciaki niechętnie po nie sięgają. Z tym przepisem będzie inaczej, a keczup w plastikowej butelce nareszcie pójdzie w odstawkę.

Od słodko-pikantnych ogórków w zalewie z keczupu nie można się oderwać. Świetnie smakują same na przekąskę, a także z pasztetem, domową pieczenią i jako dodatek do tostów z hummusem. Mogą być ciekawym składnikiem bowli z pieczonym lub smażonym kurczakiem.

Taka już nasza cecha narodowa, że do dań z PRL-u podchodzimy z sentymentem. W końcu dla wielu osób to powrót do wspomnień z czasów dzieciństwa lub młodości. Prosta smażona kiełbasa z cebulą i popularnym sosem ze słoika była przysmakiem, na który się czekało.

Damian z Kuchni do Kuchni w jednym z ostatnich materiałów na YouTubie pokazuje, jak w prosty sposób zrobić pyszny keczup z popularnych warzyw korzeniowych. Jego przetwory wyglądają nadzwyczaj apetycznie, a że jestem wielką fanką tych warzyw w każdej możliwej postaci, już wiem, że w tym roku nie zrobię tradycyjnego keczupu.

Keczup i musztarda mają swoich zagorzałych fanów. Są też tacy, którzy lubią łączyć oba smaki. To dlatego na grillowych biesiadach z reguły nie brakuje tych popularnych dodatków. Niezależnie od tego, do której grupy należysz, warto wiedzieć, który z sosów jest po prostu zdrowszy.