Koniec z mdłą jajecznicą. Wypróbuj ten prosty przepis na jajecznicę z kurkami, której nikt się nie oprze

Lato to nie tylko czas na długie spacery, wakacje i relaks w słońcu. To również okres, kiedy w lasach pojawiają się pyszne grzyby, a wśród nich królować zaczynają kurki. Te aromatyczne grzyby idealnie nadają się do wielu dań, a jednym z najprostszych i jednocześnie najsmaczniejszych sposobów ich przyrządzania jest jajecznica z kurkami.

Jajecznica z kurkami to prawdziwa gratka dla miłośników wykwintnych śniadań. Gdy nadchodzi sezon na te aromatyczne grzyby, warto wykorzystać je w kuchni, aby dodać swoim posiłkom wyjątkowego smaku. Choć przygotowanie jajecznicy z kurkami jest stosunkowo proste, istnieje pewien trik, który sprawia, że to danie staje się niepowtarzalne. Przekonaj się, jak w kilku krokach przygotować idealną jajecznicę z kurkami.

Dalsza część artykułu pod materiałem wideo

Składniki:

• 4 świeże jajka,
• 200 g oczyszczonych kurek,
• 1 średnia cebula,
• 1 łyżka masła,
• sól i pieprz do smaku,
• szczypiorek lub natka pietruszki do posypania.

Sposób przygotowania:

1. Cebulę drobno posiekaj, a kurki pokrój na mniejsze kawałki.
2. Na patelni rozgrzej masło i zeszklij na nim cebulę.
3. Dodaj kurki i smaż je na średnim ogniu, aż odparuje z nich nadmiar wody.
4. Wbij jajka na patelnię z grzybami i pozwól białkom lekko się ściąć.
5. Delikatnie mieszaj całość drewnianą łyżką, uważając, aby nie rozbić żółtek.
6. Dopraw jajecznicę solą i pieprzem do smaku.
7. Podawaj jajecznicę z kurkami od razu, posypaną świeżym szczypiorkiem lub natką pietruszki.

Jajecznica z kurkami to doskonały wybór na letnie śniadanie. Dzięki użyciu świeżych składników i odpowiedniej technice przygotowania możesz stworzyć danie, które zadowoli nawet najbardziej wymagających smakoszy. Wypróbuj ten przepis i przekonaj się, jak pyszna może być jajecznica z kurkami!