Korona z cukinii zapiekana z mięsem mielonym, ryżem i serem
Poniżej przepis na pyszne i efektowne danie z cukinii, ryżu, mięsa mielonego i sera. Doskonałe na spotkanie z przyjaciółmi!
Składniki:
- 1 szt. okrągła forma do pieczenia z "dziurką"
- 2 szt. cukinia grillowana/ pokrojona w płaty
- 200 g ryż ugotowany
- 100 g Ementaler starty
- 3 szt. jajka
- 300 g mięso mielone doprawione i podsmażone
Sposób przygotowania:
1. Okrągłą formę do pieczenia wyłóż grillowanymi płatami cukinii.
2. Wymieszaj ze sobą ugotowany ryż, starty Ementaler i 3 jajka.
3. W formie z cukinią ułóż kolejno: mieszankę ryżowo- serową, podsmażone mięso mielone, ponownie mieszankę ryżowo- serową.
4. Na koniec przykryj wszystko grillowanymi płatami cukinii.
5. Piecz w 180 stopniach przez 20 minut.
6. Wyciągnij z piekarnika i pokrój na kawałki.
7. Smacznego :)
